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进入秋季逐渐凉爽起来 ， 正所谓是一场秋雨一场寒 ， 上了年纪的中老年人 ， 到了秋季就会慢慢地感觉到了寒意 。 这时候的胃口也好了 ， 就想吃点热乎饭 ， 秋季比较适合吃一些热乎的炖菜 ， 暖呼呼的 ， 接下来分享最适合中老年人吃的6道炖菜！好吃软烂 ， 润燥暖胃 ， 常吃不上火
白菜炖粉条
白菜炖粉条是北方常见的炖菜 ， 制作简单 ， 营养丰富 。 白菜营养价值高 ， 全家都能吃 。 白菜炖粉条 ， 一年四季永远不过时的家常菜 。
食材清单：白菜 粉条 肉 葱姜蒜 辣椒
调味料：盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽1、准备一棵新鲜的大白菜 ， 先把白菜给清洗一下 ， 多清洗几遍 ， 洗净的白菜然后再一叶一叶地给掰下来 ， 然后再给白菜清洗一下 ， 洗净再捞出控水备用
2、接下来再给白菜的白菜梆子还有白菜叶子分开 ， 把白菜梆子给切成条状 ， 然后再把白菜叶子给掰成小块 ， 掰开的叶子吃着也是比较入味的
3、接下来再准备一把粉条 ， 先把粉条给清洗一下 ， 然后再给粉条放进碗中 ， 然后再倒入温水 ， 给粉条泡发一下 ， 给粉条完全泡软
4、接下来再准备一些五花肉 ， 先把五花肉给清洗一下 ， 然后再给切成薄一点的五花肉片 ， 尽量切得薄一点 ， 这样吃起来也不会太油腻 切好的肉片再被放进碗中备用
5、接下来再准备一些生姜， 洗净之后再给切成姜片 ， 然后再准备一些小葱 ， 切成葱段 ， 接下来再准备一些大蒜切成蒜片 ， 接下来再准备一些干辣椒 ， 再给剪成辣椒段 ， 然后再放入一些八角 桂皮 香叶 花椒
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