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“民以食为天 。 ”中国美食 ， 琳琅满目 ， 其味无穷 。
尤其是各个地方美食更是鳞次栉比 ， 各有千秋 。 有一个地方的美食虽然不比川菜 ， 鲁菜等有名 ， 却是非常独特、美味！在笔者心中留下了深刻的印象 。 要问到底是哪里？答案就是“甘肃”美食 。
说到甘肃美食 ， 今天就给大家分享8道甘肃名菜！每一道都是笔者亲自品尝 ， 并且为大家公认好吃的好菜！接下来就让我们一起往下看吧~
1、炸羊尾
笔者是一个北方人 ， 吃过的牛羊肉也不少 ， 只不过这炸羊尾属实让我有些为难 。 第一次吃这道菜是在朋友的喜宴上 ， 一时间还不敢下筷子 ， 后来还是忍不住尝了一口 ， 味道竟然出奇的好吃！
只是这哪里是羊的尾巴？根本不是羊尾而是用红豆沙和面粉做的嘛！嗨 ， 完全被菜的名字误导了 ， 真是个大乌龙！不过菜是真的好吃！金黄的色泽和酥香的味道 ， 实在是非常可口！推荐大家品尝这道菜！
2、手抓羊肉
吃羊肉一定要用手抓着吃才过瘾！在甘肃就有一道特色美食“手抓羊肉” ， 来自甘肃临夏！
这道东乡手抓羊肉历史悠久 ， 其味无穷 ， 吃法独特 ， 引得无数美食爱好者前来品尝 。 这羊肉丝毫没有腥膻味 ， 肉质鲜嫩细腻 ， 越吃越香 ， 回味无穷！吃了一次就让人再也难以忘记！
3、静宁烧鸡
甘肃省“静宁县”做烧鸡很出名！静宁烧鸡在当地颇受欢迎 ， 凡是过路旅客都争相购买 ， 只为一品美味 。
静宁烧鸡是选用当地的土鸡为主要食材 ， 用各种秘制调料卤制而成 。 外表看上去很有食欲 ， 是棕红色的 ， 吃起来肉质鲜嫩美味 ， 味道十分浓郁！不愧是当地的特色美食！
4、清炖羊肉
甘肃人很爱吃羊肉 ， 也非常会烹饪羊肉 。 笔者对羊肉也有一种别样的喜爱 ， 不过相比于烤肉 ， 我更爱吃清炖羊肉 ， 觉着这样做更能吃到羊肉的原汁原味 。
【甘肃|甘肃哪道菜最好吃？经过评选，这8道比较不错，有你吃过的吗？】羊肉被炖得软烂细嫩 ， 入口不用多嚼就可以咽下去了 。 味道十分香醇 ， 一点儿都不膻！汤汁清透 ， 鲜香 ， 闻着香 ， 吃着更香！
5、酸辣土豆丝
说了这么多肉菜 ， 咱们也来点酸辣解腻的！这道酸辣土豆丝是笔者的最爱！吃过一次就爱上了 ， 后来还下了不少功夫学会了这道菜！
酸辣土豆丝主要食材就是土豆和辣椒 ， 都是一些非常便宜的食材 。 更重调味！要用白醋 ， 盐 ， 耗油等调味料大火搅炒 ， 酸辣开胃 ， 非常好吃!还可以用饼卷着土豆丝吃 ， 更是美味加倍！
6、虎皮青椒
很多人都不爱吃炒菜中的青椒 ， 但是唯独对这道“虎皮青椒”网开一面！虎皮青椒以形取名 ， 辣椒被煎烤出花纹 ， 形似虎皮 。
不知为何 ， 这辣椒经过这么一炒味道就好像变了似的 ， 咸辣适口 ， 非常下饭！别有一番风味！
7、糖醋里脊
说起糖醋里脊想必大家一定都非常喜欢 ， 但是大家知道吗 ， 这是一道来自甘肃的名菜！
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