文章图片
文章图片
著名的美国有线电视新闻网旅游频道将泰国sai krok Isaan（东北酸肉肠）Khai jeow pu（蟹肉蛋卷）、khao soi（咖喱面）列入亚洲50种最佳街头美食名单 。
泰国政府发言人安努查（Anucha Buraphachaisri）说：“泰国的街头美食仍然吸引着世界各地的人们 ， 这真是太好了 。 ” ， “泰国菜在全世界人民中很受欢迎 ， 因为它提供了各种各样的口味和口感 。 泰国政府正在与相关机构合作 ， 在国际上推广泰国的软实力 ， 以期提高经济价值 ， 为国家创造收入 。 ” 。
据该旅游频道报道 ， 酥脆的边缘、松软的质地和淋上甜美的辣椒酱 ， 使简单炒制的泰国蟹肉蛋卷在味觉和口感上都更上一层楼 。
【蟹肉|泰国酸肉肠、咖喱面、蟹肉蛋卷，被列入亚洲街头美食50强】
东北酸肉肠是泰国伊桑东北地区最常见的街头食品之一 ， 用发酵过的酸肉、生姜、辣椒和新鲜卷心菜等调味品 ， 来完善这一口升天或地狱的味道 。 毕竟也有其气味都无法忍受的人 。
而咖喱面则被描述为华丽的金色大碗 ， 里面是丰盛的、奶油状浓稠的、带着红绿小米辣的椰子汤 ， 然而味道是那么和谐丝滑 ， 鸡蛋面上还放着鸡腿或牛肉 。
来泰国旅游过的你 ， 都吃过吗？
□来源 暹罗飞鸟?(siambird)编辑部出品?侵权必究
推荐阅读
- 麻辣香锅|麻辣香锅的魅力，让泰国人在午餐时刻排队20分钟，曼谷辣喵
- 青椒|吃个海鲜牢底坐穿？“鲎”在中国是保护动物，在泰国却能随便吃？
- 北京烤鸭|美国CNN评选全球十大美食，中国仅北京烤鸭上榜，泰国是最大赢家？
- |泰国菜与中餐的最大区别？我觉得可能是抹零文化？
- |Lisa效应真厉害！继猪肉丸后，又在泰国掀起吃棉花糖丝卷热潮
- 冬阴功汤|泰国大虾肉多膏满，为什么很难在中国流行起来？海边人：没那个味