|泰国菜与中餐的最大区别?我觉得可能是抹零文化?

|泰国菜与中餐的最大区别?我觉得可能是抹零文化?

故事的开始又要从某一个去辉煌吃烧烤的夜晚说起 。

烧烤店的老板娘应该是泰国人 , 说中文的口音带着非常浓厚的泰味 , 以及不同的咬字风格 。
而男老板应该是国人 , 稀松的胡渣 , 不问世事的脱俗眼神 , 以及系在在腰间带着浓烈气味的厨师围裙 。
撸串的过程很开心 , 就不描述了 。

曼谷的中餐价格一向不便宜(如果要和国内的中餐店对比的话) , 但是泰式烧烤和西式grill都无法达到中式烧烤的那种满足感 。 (西式grill的价格应该更贵 , 泰式烧烤就很便宜 , 10泰铢一串 , 分量巨大 , 50泰铢的量基本够2个人喝酒吹水了)

到了结账了的时候 , 我和朋友2个人吃了835泰铢 。

我拿到账单 , 准备付钱的时候 , 突然想到了 , 要不要问一下?
于是我脱口而出 , 老板 , 有没有便宜啊?
老板想都没想 , 拿起账单一看 , 轻松的说出 , 800泰铢吧 , 35泰铢抹了!!!
哇哦 , 牛逼啊!!!!

突然有一种很难言明的快乐感油然而生 , 并且产生了下次烧烤一定再来这家店的想法 , 我对这种想法的产生非常奇怪 。。。。
并且想高声大喊 , 老板牛逼!!!!
(我一度以为这是占便宜的行为 , 但是当我自己这样做的时候 , 我又觉得不太像是占便宜 , 下面继续说)

在泰国久了 , 吃饭基本不会问老板 , 有没有便宜?
我认为原因是 , 是泰国餐厅都是明码标价 , 如果问有没有便宜 , 能不能抹零 , 得到的答复都是不会 。

并且 , 如果去的是一些账单要收小费以及服务费的高级餐厅 , 更是很难 , 而且如果是西方人的餐厅 , 这样的询问可能还会遭受歧视 。
同时 , 如果去一些街头美食店 , 本来就非常便宜了 , 再这样问就显得非常不合适 , 本来这些小商贩就赚的很少 , 还都是辛苦钱 。
但是 , 当到了中餐馆消费的时候 , 这一切就变得非常不一样了 。
曼谷有的中餐店 , 遇到非常热情的老板时 , 老板会主动抹零 , 都不需要你问 , 这种情况我在曼谷遇到过几次 , 但并不多 , 遇到的时候都会和老板闲聊一下 , 不知不觉就拉进了距离 。
而且几乎中餐厅在消费完成之后 , 都可以问老板可以便宜点不 , 或者抹个零不 , 只要不是太过分的要求 , 基本都会满足 。

比如一群人消费了1260泰铢 , 让老板抹零抹掉260泰铢 , 就不太合适 。
但如果抹掉60泰铢 , 老板应该眼睛都不会眨一下就给你搞定 。
回到抹零这个行为上 。
曾经的我在泰国呆了3年后 , 曾经以为这是贪小便宜的行为 。

但是近期的我开始感觉到 , 这可能是是中餐的一种文化 。
我想要提一下我的童年 。
在国内的一个小县城长大 。

偶尔父母带着出去吃完饭结账时候 , 我的父亲通常会问老板 , 抹个零要得不 , 老板?
当然 , 抹的零通常都是几角钱的或者一两块钱的零星小钱 。 (当然 , 虽然我的家庭并不富裕 , 但是几角钱并不是事)

老板热情的回答道 , 要得 , 下次再来照顾我生意噢 。
而我爸也趁这个机会和老板吹了一下牛 。
也有很多时候遇到老板笑嘻嘻的说着 , 52 , 就给50就好了 。
老板的主动抹零让我感觉到了一种欢迎 , 一种热情 , 或者说是宾至如归的那种感觉 。
通常这个时候 , 也会和老板闲聊下家常啥的 , 老板也会很乐意和我们聊 , 如果不忙的话 。
而且 , 也能为我们一家人的这一顿饭划上一个快乐的结局 。

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