招牌|招牌青团「炒鸡简单版」
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做过n次青团啦 毫无疑问最简单方便的版本 欢迎照做哦~~~
【 招牌|招牌青团「炒鸡简单版」】By 大大怪将军
用料
- 青团预拌粉 200g
- 热水 140g
- 肉松 适量
- 蛋黄 适量
- 沙拉酱 适量
- 低糖芋泥馅
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1、1.全部材料炒鸡简单是不是!
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2、2.咸蛋黄喷点白酒蒸一蒸,或者烤一下。压碎放入肉松和蛋黄酱,可以成团的程度就好,喜欢哪种更多就多放一点。
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3、3.热水分次加入预拌粉中,要看面条情况,不用都加入。直接上手,揉至光滑。
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4、4.馅料分好,20g每团包好保鲜膜。
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5、5.青团皮28g每团,包入馅料,也要注意保湿。
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6、6.包好后放入锅中,蒸10分钟,至变为诱人的深绿色。
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7、7.静置降温后。表面刷油,包入保鲜膜。
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8、皮薄馅大的青团就做好啦~~~
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9、整理一个美美的包装,去根小伙伴们分享辣!
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