茶树及成品茶叶中铅的研究进展

本文针对茶叶中铅含量超标问题 , 对茶园土壤、茶树对铅的吸收及茶叶中铅含量的影响因素等方面进行了分析 。 提出正常饮用茶叶不会导致铅中毒;但茶叶深加工产品的使用安全性尚需进行科研证实 。 【茶树及成品茶叶中铅的研究进展】完成机构:[1]南京农业大学茶学系,南京210095 [2]江苏省农林厅园艺处,南京210036

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