【猪肚|海底捞猪肚鸡汤底用粉末冲泡，网友：不是大家默认的吗？】
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你知道海底捞的猪肚鸡汤汤底 ， 其实是用粉末冲泡的吗？近日有一名网友曝料 ， 日前去海底捞用餐反应汤底太淡 ， 没想到服务员竟然直接拿来一包粉末添加 ， 甚至里面有2种添加物对人体不好 ， 让他惊呆了 。 对此 ， 微博上网友反应两极 ， 有人认为这是大家默认的事 ， 不过也有人惊呼现在才知道 。 而海底捞官方则回应称 ， 因为供应量大所以汤底都是事先做好 ， 不过相关添加物都是按照法规添加 。
近日一名网友上网曝料 ， 称在海底捞吃火锅时 ， 因觉得猪肚鸡汤汤底味道较淡向店家反应 ， 怎料服务生竟然直接拿了一包风味固体饮料包来添加 ， 让他震惊原来海底捞的汤底并非现熬 。 且该粉末包背后显示成分有「植脂末」和「氢化植物油」 ， 均对人体不佳 ， 因此此爆料随后也在微博引发热议 。
不过 ， 对此有的网友认为不需大惊小怪 ， 直呼不会那么天真以为真的是猪肚鸡汤底吧、你们是不是都有一个误区就是只要加工的调料包都是不好的、搜一搜淘宝或超市 ， 都是海底捞的底料啊 ， 什么番茄菌姑清汤牛油的 ， 我以为这是大伙都默认的 。 然而也有网友直呼我真的才知道 ， 心态炸了、如果有天然的 ， 谁愿意用化学物品 。
此外 ， 也有人认为这件事问题最大的其实是服务生 ， 这种情况照理来说应该将粉末冲泡好放到水壶里再给客人添加 ， 没看过直接拿粉末给客人的 ， 此评论获得其他网友同意称培训不到位 。
对于这波争议 ， 海底捞则回应 ， 由于店家供应量大 ， 因此汤底都是事先做好的 ， 不过汤里的猪肚和鸡块则是另外熬的 。 此外 ， 对于粉末包的食品添加物部分 ， 海底捞也称是完全符合法规添加 ， 都有国家的食品安全认证 。
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