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中国最强的火锅 ， 在东北！这句话有夸大的嫌疑 ， 因为东北有着得天独厚的优势 ， 以及特有的地理环境的影响 。 中国最强的火锅其中一个必不可少的元素就是锅底 ， 当然 ， 这中间掺杂着一些地域色彩 。 比如“京味”、“东北味” ， 都是东北的方言 。 其实在中国最强的火锅之中 ， 东北老火锅的地位是最重要的 ， 如果要提一个中国最强的火锅的话 ， 那一定非东北老火锅莫属 。 在东北 ， 最有影响力的地方就是东北了 ， 东北最大的城市就是黑龙江了 。 很多人想必都听过东北老火锅 ， 其实东北老火锅早在上世纪60年代就出现了 。
东北老火锅在上世纪的时候 ， 其实是没有锅底的 ， 那时的东北老火锅都是直接用开水煮食物 ， 而且东北老火锅的吃法就是一盘一盘的往嘴里送 ， 每一份之中还要加各种调料 。 所以说 ， 在老一辈的东北人记忆之中 ， 那时候的老火锅是没有汤的 ， 只有老火羊肉和老雪饼 ， 甚至吃鱼都不是正常的生鱼片 。 后来随着时间的流逝 ， 老一辈在经受过生活的苦难之后 ， 一部分人开始慢慢的转变 ， 慢慢的放弃那种不健康的吃法 ， 于是就出现了老火锅 。 老一辈的东北人由于生活的不是很好 ， 没有办法享受到那种高档的生活 ， 但是对于老一辈人来说 ， 老火锅就是一种美好的想象 ， 所以就一直将老火锅保留了下来 。
当然也正是因为这个原因 ， 老一辈的东北人都在用老火锅吃饭 ， 所以老火锅成了他们的一种习惯 ， 并且将老火锅传承了下去 。 尤其是那些上了年纪的老人 ， 在吃老火锅的时候 ， 更是显得格外香浓 。 俗话说：没有金刚钻就别揽瓷器活 ， 俗话说：有钱难买个老火锅 。 老一辈的东北人 ， 一直都是用老火锅吃饭 ， 尤其是在东北老火锅这种锅底中 ， 羊肉涮制的吃法更是显得弥足珍贵 。
【大米|中国最强的火锅，在东北！东北人：没有金刚钻就别揽瓷器活！】所以老一辈的东北人都说：东北老火锅是一种传承 ， 当然吃老火锅之前 ， 先吃老火锅 。 看了以上文章之后 ， 有何感想？欢迎评论留言！中国最强的火锅 ， 在东北！今年是农历的七月初二 ， 东北有许多丰收的节日 ， 比如东北的夏至节 ， 东北“二十三 ， 糖瓜粘” ， 东北农历的初一和八月初一都被称之为“大糖瓜” ， 民间还曾有“十柿九不挨 ， 二柿九挨挨”的说法 。 在今年的东北农历的初一当天 ， 天空出现了罕见的黑云 。
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