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更年期的女人不可怕 ， 可怕的是对于“更年期”不能够正确地理解和认识 ， 对于即将步入更年期的女性朋友来讲 ， 内服调理比改善外在更加重要 ， 除了调整生活习惯 ， 适当锻炼外 ， 还要及时补充身体所需的营养 。 所以女人更年期 ， 不要太节俭了 ， 建议常吃这6种碱性菜 ， 气色好精神佳
茄子
茄子是物美价廉的蔬菜 ， 也是餐桌上常见的日常蔬菜 。 茄子不仅好吃 ， 还有很多保健和治疗作用 ， 茄子中含丰富的维生素P ， 是一种黄酮类化合物 ， 有软化血管的作用 。
推荐食谱：【烧茄子】
所需食材：茄子 葱姜蒜 辣椒 淀粉
1、准备一些新鲜的茄子 ， 我这里用的是长茄子 ， 先给茄子清洗一下 ， 多清洗几遍 ， 然后再给茄子切成滚刀块 ， 切好的茄子再给放进盘中
2、接下来再给茄子清洗一下 ， 多清洗几遍 ， 洗净的茄子再给放进盆中 ， 然后再给茄子里面添加一些盐 ， 充分地搅拌均匀 ， 然后再给茄子放在一边腌制一下
3、接下来再准备一些大蒜 ， 尽量弄得多一点 ， 然后再给大蒜剁成蒜蓉 ， 之后再准备一些生姜 给剁成姜末 ， 再准备一些小米辣 ， 给切成辣椒丝 ， 然后再放进碗中
接下来放入盐 鸡精 生抽 老抽 胡椒粉 再添加一些清水 充分地搅拌均匀
4、取出腌制好的茄子 ， 挤出里面的水分 ， 然后再给茄子添加一些淀粉 ， 来回的翻动 ， 使其均匀的裹上淀粉 ， 然后再放进锅中炒一炒 ， 小火慢炒
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