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进入十月之后 ， 天气突然开始降温 ， 温差逐渐拉大 ， 晚上会非常冷 ， 我们这边开始添衣保暖 ， 平常只要不注意 ， 会容易着凉 ， 身体出现特别虚弱的情况 ， 一定及时给孩子提供能量 ， 多喝各种鲜美好喝的汤品 ， 比方说这款秀珍菇煎蛋豆腐汤 。 现如今 ， 我们的条件越来越好 ， 每顿都可以吃大鱼大肉 ， 但是反而让胃口变差 ， 不妨给家里人试试这款秀珍菇煎蛋豆腐汤 ， 汤鲜鲜美倍增 ， 营养又好喝 ， 尤其是老人和孩子要多喝这汤 。 许多人没有喝过这款秀珍菇煎蛋豆腐汤 ， 现在教你们正确做法吧 。 秋季喝汤 ， 聪明人爱喝这汤 ， 简单易学 ， 老少皆宜 ， 补足营养度秋 。【秀珍菇煎蛋豆腐汤的正确做法】
准备食材：选购嫩豆腐200克左右（豆腐是很受欢迎的豆制品 ， 一般可以用来红烧 ， 凉拌或煮汤 ， 嫩豆腐是煮汤的最佳选择 ， 豆腐非常细嫩 ， 煮出来的汤汁清淡鲜美） ， 几个土鸡蛋 ， 秀珍菇100克左右 ， 少许食用油 ， 清水若干 ， 小葱和生姜少许 ， 味极鲜半勺 ， 一丢丢食盐和白糖 ， 温开水少许 ， 10克红枸杞子 ， 半勺白胡椒粉 ， 其他 。 【豆腐汤|秋季喝汤，聪明人爱喝这汤，简单易学，老少皆宜，补足营养度秋】
具体烹饪顺序：
1：准备好秀珍菇 ， 嫩豆腐和鸡蛋 ， 先把秀珍菇洗净撕成小朵（或者用盐水泡一泡） ， 控干掉水分 。2：豆腐用冷水漂一漂 ， 捞出切成小方块 ， 香葱洗净切成细葱花 ， 生姜切成细丝 ， 枸杞子用冷水冲洗干净 ， 控干水分备用 。
3：锅底刷上少许油 ， 打入两个鸡蛋 ， 鸡蛋煎至定型 ， 盛出备用 。
4：锅底调入食用油和猪油 ， 放入一些葱白和姜丝 ， 让香味都煸炒出来 ， 放入煎熟的鸡蛋 ， 记得要加两大碗开水 ， 将汤汁再次煮沸 。
5：放入一些秀珍菇和豆腐 ， 盖上锅盖煮一会儿 ， 等待汤汁煮至乳白色 ， 调入半勺味极鲜 ， 少许食盐和白糖 ， 用勺子搅拌均匀 ， 继续煮5分钟 。
6：加上半勺鸡精 ， 白胡椒粉半勺 ， 丢入一些枸杞子 ， 撒上一些小葱花点缀 ， 煮一分钟即可 ， 关火出锅 ， 这道秀珍菇煎蛋豆腐汤就出锅了 ， 汤汁鲜美倍增 ， 豆腐非常鲜嫩 ， 汤汁喝起来超强舒服 ， 不懂吃太可惜了 。
秀珍菇煎蛋豆腐汤是一款十分鲜美好喝的汤品 ， 汤汁鲜美美味 ， 菌菇和豆腐非常鲜嫩 ， 汤汁非常好喝 ， 一点都不会的油腻 ， 可以给孩子补充脑力和钙质 ， 让孩子健康成长 ， 秋冬季节别忘记喝 。你们喜欢喝这款秀珍菇煎蛋豆腐汤吗？（上述配图都来自网络）
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