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历史悠久的淮北市 ， 是个文明的绿色城市 ， 不仅自古以来就有着深厚的文化内涵 ， 而且人才辈出 ， 众多文化在这里蓬勃发展 ， 是个值得一游的城市 ， 那么初来乍到 ， 这座城市的美食大家都知道吗？今天小编就为大家带来淮北的那些美食 ， 快看下去吧！
蜜汁红芋
主要使用品质极高的红心红薯制作而成的蜜汁红芋 ， 以其香甜可口 ， 软糯弹牙俘获了一大批吃货粉丝 ， 小编我也是它的超级粉丝 ， 每次来到淮北都要吃几次蜜汁红芋才能满足 。 它的做法并不复杂 ， 是当地的小孩子最喜欢的美食 ， 也是许多人从小吃到大的美味 。 它吃起来是那么地香甜 ， 就像是跌入了蜜罐一样 ， 只需要一口 ， 就足矣让人忘却一切的烦恼 ， 小伙伴们是不是已经垂涎三尺了呀！
淮北地锅鸡
这道美食如今也是全国各地众多淮北菜馆的招牌了 ， 食材易得 ， 做法简单 ， 许多淮北的妈妈都会做这道菜 。 要做出这道菜选鸡是关键 ， 三黄鸡最佳 ， 小公鸡也可 ， 做的时候需要用到八角 ， 香叶等众多香料还有料酒等来调味 。 吃这道菜的时候我们会品出鸡肉里有饼香 ， 饼里面有肉香 ， 这两个食材被淮北人的巧手用精湛的厨艺烹饪成了一道不可多得的美味 ， 来到这里不吃一次正宗淮北地锅鸡实在是会后悔的哦！
南坪响肚
在南坪这一地区 ， 每到节庆日 ， 或者是家里办事的时候 ， 每一家的餐桌上都会出现这道美食的身影 。 这道菜不仅名字起得十分有趣 ， 吃起来也很特别 ， 和它的名字一样 ， 它吃起来嘴里会发出咯吱咯吱的声响 ， 并且口感很爽脆 ， 美味又可口 ， 受到男女老少的喜爱 。 要做这道美食 ， 只需要使用新鲜的猪肚 ， 以及盐 ， 姜等来调味 。 它的制作工序并不复杂小伙伴们也可以自己在家试着做做呀！
临涣培乳肉
它是临涣镇的一道特色美食 ， 不仅受到当地人的喜爱 ， 还吸引着四面八方的人前来品尝 。 主要使用上好的五花肉 ， 优质的培乳制作而成 ， 制作的时候需要首先把五花肉在锅里煮一会儿 ， 再拿出来切片 ， 然后拌上用腐乳和众多佐料调制而成的酱料 ， 随后把猪皮朝下整齐地摆放在碗里面 ， 上锅蒸个几十分钟就可以出锅了 。 最后再在盘子上摆些青菜 ， 那这道美食就做好了 ， 还没有尝过的小伙伴们 ， 赶快去尝尝吧！
【淮北|资源城市，多省交界，淮北的这些美食可不能错过哦！】
鱼咬羊
这道淮北的传统美食久负盛名 ， 小编来到淮北的时候 ， 多次被当地人推荐 ， 一定要来吃一顿鱼咬羊 。 要说这道美食的名字还真挺奇怪的 ， 不过它也完美的体现了要做这道菜所用的食材 。 烹饪的时候要使用鱖鱼 ， 还有肥瘦相间的羊肉 ， 在小编看来 ， 它的制作工艺还是较为麻烦的 ， 从做鱼到做羊肉丸子都十分考验厨师的烹饪经验 ， 小伙伴们 ， 要想吃到正宗的鱼咬羊 ， 最好来淮北吃哦！
在看完小编的介绍之后 ， 小伙伴们最喜欢哪道美食呢？快在评论区里告诉小编吧！
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