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北方人都是比较喜欢吃面的 , 河南是中国面食的五大省份之一 。 论吃面 , 我感觉河南人是最喜欢吃面的 , 因为河南的人口超过1亿 , 大部分人是以面食为主 , 来到河南不吃面可不行的 。 河南这里有一座中国面粉城 , 以生产面粉而出名 , 它是中国唯一获此殊荣的城市 , 这小城 , 你知道是哪里吗?
【辣椒|河南这座小城被称为“中国面粉城”,中国唯一获此殊荣的城市】这座小城就是河南永城市 , 不知道你听说过没有?永城的意思是永远之城 , 我也没关注过这个城市 , 因为它没有太大的知名度 , 偶然中才知道它是中国的面粉城 。 永城是河南最东部的城市 , 地处河南、安徽、江苏、山东四省结合部 , 面积2038平方公里 , 人口160万左右 , 是河南重点建设的区域性城市 。
永城只是一个县级市 , 因汉高祖刘邦在境内的芒砀山斩蛇起义而被誉为“汉兴之地” , 1996年10月撤县设市 。 永城到郑州距离320公里 , 到合肥、南京、济南的距离在300公里左右 , 到徐州的距离不到90公里 , 陇海、京沪、京九、徐阜四大铁路围绕永城 , 自古是进出中原的战略要地 , 是豫东的门户 。
以前的永城是个因煤而兴的城市 , 地下矿藏丰富 , 优质煤储存面积达621平方公里 , 储量达52.5亿吨 , 是全国六大无烟煤基地之一 。 从上世纪80年代开始 , 永城转型加工面粉 , 成为全国最大的面粉生产基地 , 被国家唯一授予“中国面粉城”称号的城市 , 永城面粉是中国国家地理标志产品 。
永城地处黄淮海冲积平原 , 是产粮大县 , 小麦产量常年稳定在18亿斤以上 , 永城凭借出色的面粉加工能力 , 生产各种各样的面粉 , 拥有日加工小麦100吨以上的面粉企业100多家 , 面粉年设计生产能力60亿公斤 , 国家在这里设立了面粉检测中心 。 面粉是永城的特产 , 让其成为中国百强县之一 。
永城虽然是中国的面粉城 , 不过 , 它的面粉牌子不是很出名 , 华星、远征、三顺、金源、汇丰这五大面粉厂 , 唯有远征被称为中国驰名商标 , 但是 , 凭借质优价廉 , 永城面粉占领了国内市场 。 永城面粉在全国占有率是20%左右 , 在河南的占有率是70%以上 , 在江浙沪和吉林市场 , 永城面粉已经三分天下有其二 。
中国最好吃的六大面粉 , 永城面粉是其中之一 。 永城面粉色泽好 , 味道可口 , 淡而微甜 , 带有浓郁的麦香味 , 做成的面点有淡淡的甜味 , 口感光滑有筋道 。 喜欢吃面点的朋友 , 没吃过永强面粉的 , 下次你试试永城面粉 , 看看跟内蒙古河套面粉、新疆面粉有什么区别没有?
永城当地人最喜欢吃的早餐是薛湖牛肉水煎包 , 据说起源于北宋年间 。 当地有一个人在北宋的皇宫里面做主厨 , 有一次皇后过生日 , 他献上家乡煎包及豆粥 , 大家吃得很开心 , 皇帝大喜 , 御赐为二品包子 , 从此 , 薛湖牛肉水煎包与开封小笼包齐名 。 吃薛湖牛肉水煎包必须喝永城豆粥 , 这是当地早餐的标配 。
永城就是这么一个城市 , 有机会来到这里 , 你要尝尝当地的薛湖牛肉水煎包哦 。
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