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导读：俗话说 ， 众口难调 。 不同的地方 ， 有不同的饮食文化 ， 对于其他地区的食品 ， 外地人也许是接受不了的 ， 不过在本地人看来则是很美味的 。 我们在满足自己口味的同时 ， 也要尊重别人的口味及饮食习惯 。
一位游客到重庆旅游 ， 跟厨师说 ， 回锅肉里不能放辣椒 ， 被厨师拒绝 ， 最后游客报了警 ， 厨师解释说 ， 这已经是最低的底线了 ， 事情的经过是怎样的呢？
回锅肉里放了青椒 ， 顾客不满意
中国地大物博 ， 每个地方有不同的饮食文化以及习惯 ， 就重庆这个地方来说 ， 大家都知道 ， “辣”是一大特色 ， 重庆当地的美食几乎都和辣椒有关 ， 这让很多人流连忘返 ， 还有人为了尝一尝重庆的火锅 ， 特意到这个地方旅游 。
前不久 ， 外地游客王女士来重庆一家小饭馆用餐 ， 她从来都没有吃过回锅肉 ， 就想尝一尝 。 点了餐之后 ， 她跟老板和厨师说 ， 不要麻 ， 也不要辣 。 等了一会 ， 服务员把回锅肉端了上来 ， 但王女士看了之后便气不打一处来 。
明明跟老板和厨师说过不能放辣椒 ， 可是菜里面却有很多青色和红色的辣椒 。 她把老板叫了过来 ， 问老板这是怎么回事 ， 老板解释说 ， 作为一个重庆人来看 ， 这根本就不算辣 ， 这是青椒 ， 并不是辣椒 。
王女士觉得这个解释是说不通的 ， 分明就是强词夺理 ， 双方为此事争执了起来 ， 最后王女士还报了警 。
双方达成和解
炒菜厨师郭大姐看到警察来处理此事 ， 觉得十分委屈 。 她说 ， 自己做餐饮有10多年的时间了 ， 做重庆回锅肉必须要用到郫县豆瓣、青椒、蒜苗 ， 这些是最基本的搭配 ， 这位外地游客提出不要辣的要求 ， 她尽量迁就对方 。
【排骨|女子要求回锅肉“别放辣椒”，却被拒后报了警，重庆厨师：这是底线】
回锅肉的灵魂郫县豆瓣一点都没放 ， 只放了一点酱油 ， 这样的青椒也根本就不辣 。 另外郭大姐还说 ， 最让她无法忍受的是 ， 这位游客提出要用四季豆来炒回锅肉 ， 根本就没有这样的做法 。
就算警察来到现场 ， 郭大姐也表示 ， 坚决不用四季豆炒回锅肉 ， 这是最低的底线 。 最终在警方的调解下 ， 双方达成了和解 ， 餐馆给王女士退了饭钱 ， 郭大姐做了一份正宗的重庆回锅肉给饭馆里的顾客品尝 ， 顾客说非常好吃 ， 郭大姐很开心 ， 她说 ， 会反思一下自己 ， 尽量达到顾客的要求 。
每个地方的饮食特色都是不同的 ， 有一些食品在当地人看来是非常美味的 ， 但是外地人却有可能觉得不好吃 ， 无法适应 。 作为餐饮行业的经营者 ， 经营地区美食可以获得不错的客流量 ， 但也要满足不同顾客的需求 ， 这样才能让生意更加红火 ， 获得更好的口碑 。
尤其是不要和客人发生冲突 ， 毕竟每个人的口味是不同的 ， 餐馆满足顾客的口味需求 ， 这也是最起码的要求 。 你吃过哪些好吃的地区特色美食吗？欢迎写在下面推荐给大家 。
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