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【咖啡店|天津传奇早点，吃一次就爱上了，必打卡】
天津传奇早点 ， 吃一次就爱上了 ， 必打卡
心心念念的我一直想要去天津旅游 ， 好不容易有这次机会 ， 我可不能放过 ， 首先要对得起自己的胃 ， 所以 ， 大早上的我就出来了 ， 品尝各种天津的美食早点 ， 就是希望能给大家做一下旅游攻略 。
糖皮儿也是天津人最爱吃的一道美食了 ， 这种美食在天津的早市上非常的常见 ， 而且它的价格并不高 ， 所以深受天津人民的喜爱 ， 花到平常的价格就可以吃到经典的美食 ， 所以在天津的早市上总是少不了他 ， 把糖和面按照一定的比例掺和好之后放在一边晾着 ， 他这叫醒面 ， 你对老板说 ， 给我来一个糖皮儿 ， 老板就会揪一块面 ， 放在面板上 ， 用擀面杖任意的擀两下 。 任由他什么形状放在锅里那么一炸 ， 一个个糖皮儿就这样做好了 ， 出锅之后 ， 老板一般会把表面上撒上一点红糖 ， 吃起来的味道就会更香更甜 。 顾客吃的也很随意 ， 心情就这样在不知不觉中慢慢的变好了 。
馃篦这种美食一开始看到的时候我还不知道他叫什么呢 ， 在天津待的时间久了 ， 看到当地人叫 ， 我也就跟着读 ， 慢慢的也就知道了读啥 。 这种美食被炸的薄薄的就像一张纸一样吃起来 ， 吱吱脆脆的 ， 在吃的时候如果单独吃的话也是可以的 ， 但是最美味的吃法就是吃的时候一定要加上大饼 ， 单独吃的话就没有那种味道了 ， 记得喝上一碗豆浆 。 就这样简简单单的美食 ， 却让天津人对他看不腻 ， 吃不腻 ， 养育了一代又一代的天津人 。 我们可以看到他表面上鼓起的那种小泡泡 ， 其实更加的脆 ， 所以吃的时候一口咬下去满足感就冲上脑门 。 你就可以体会到天津人的干脆就如这种馃篦一样砸的薄薄脆脆的 。 令人上瘾！
炸排叉也是天津人早点上不可或缺的一种美食 ， 在天津的天桥上有种专门卖小炸食品的店家 ， 他的面炸的薄薄脆脆的 ， 但是却非常的酥脆可口 ， 就如这种炸排叉一样 ， 它其实就是将麻花变成的另一种的做法 ， 但是它的口感和麻花的传统工艺却又不一样 ， 要说最有特点的还是其中的手艺 ， 老板将面揉得非常的硬 ， 比普通的要硬一点 ， 然后盖上保鲜膜 ， 醒了之后再揉几遍 ， 里面一定要加上黑芝麻和红糖 ， 这样炸出来的色泽才是鲜美的 ， 味道也是更加的香甜 。 加上引子之后再加上糖酵母发酵之后扭成两花 ， 然后放入炸锅中炸熟了 。 杂牌差在全国各地其实都有这种美食 ， 但是最正宗的还是天津的这种 ， 所以大家有机会的话一定要去尝试一下哦 ， 倍儿脆 ， 吃起来非常的可口 。
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