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有多少姐妹们一想到吃减脂餐就是做水煮菜的？似乎只有水煮菜才能让掉秤更快 ， 虽然水煮菜是减脂餐里的一种做法 ， 但是长期吃淡淡无味的水煮菜 ， 肉类被煮得又柴又硬 ， 问问自己能坚持几天？还是几个礼拜这样吃？虽然也能掉秤 ， 但是长期以往很容易暴饮暴食看到喜欢吃的就控制不住 ， 甚至情绪低落不开心 ， 那既然这么辛苦 ， 还减脂干什么呢？其实换一种做法来做减脂餐 ， 也不是不行的 ， 今天分享的3道减脂餐就是兼具可口和掉秤 ， 还在等什么呢？赶紧点赞关注加收藏吧 ， 这样就能第一时间看到我分享的减脂美食了 。
【鸡胸肉土豆沙拉】
主要食材：鸡胸肉 ， 土豆 ， 鸡蛋 ， 圣女果 ， 西兰花 ， 花生酱 ， 生抽 ， 蚝油 ， 白芝麻 ， 黑胡椒粉 ， 荤素均衡的营养搭配 ， 吃到撑也不用担心长胖（当然不要天天都吃到撑） 。
【具体做法】
1、鸡胸肉切薄片放碗里 ， 加入小半勺黑胡椒粉和海盐抓匀腌制15分钟以上 ， 土豆切成滚刀块 ， 和鸡蛋一起隔水清蒸15分钟 。
2、西兰花切小朵的 ， 冷水下锅加入小半勺盐和少量的食用油 ， 焯水2-3分钟 ， 如果追求爽脆的口感 ， 建议焯水在2分钟以内最好 ， 圣女果洗干净对半切开 ， 鸡胸肉全程小火煎到2面金黄即可 ， 记得少油 ， 如果油脂不够的情况可以加几勺清水焖熟鸡胸肉 。
【减脂餐|想掉秤别再吃水煮菜，学会做这3道减脂餐，低卡高蛋白好吃没负担】3、鸡蛋切4等份 ， 把所有食材放盘子里摆好 ， 调制沙拉酱汁 ， 碗里加入小半勺花生酱 ， 生抽1勺 ， 蚝油半勺 ， 白芝麻半勺 ， 搅拌均匀后倒在食材上 ， 拌匀就可以开吃了 。
【西兰花炒鸡胸肉】
主要食材：鸡胸肉 ， 西兰花 ， 生抽 ， 料酒（黄酒） ， 蚝油 ， 生粉 ， 如果你什么都不会 ， 那西兰花炒鸡胸肉肯定要学一学 ， 是最基础的减脂餐了 。
【具体做法】
1、鸡胸肉切大块一点放碗里 ， 加入1勺生抽 ， 1勺料酒或者黄酒 ， 1勺蚝油 ， 小半勺生粉 ， 抓拌均匀腌制20分钟以上 ， 西兰花切小朵备用 ， 可以提前焯水1分钟 。
2、锅里刷一层薄油 ， 5成油温把腌制好的鸡胸肉放进锅 ， 全程小火把鸡胸肉两面都煎定型 ， 再把西兰花倒进去翻炒均匀 。
3、把西兰花炒得稍微变软之后 ， 加入1勺生抽少许的黑胡椒粉和海盐 ， 再一次翻炒均匀就可以出锅了 。 同样的做法还可以用在炒鸡腿肉 ， 虾仁等上面 ， 一样美味又可口 。
【番茄炒木耳】
主要食材：鸡蛋 ， 西红柿 ， 黑木耳 ， 西兰花 ， 生抽 ， 蚝油 ， 胡椒粉 ， 这也是一道非常常见 ， 并且常吃的减脂餐了 ， 做法简单 ， 可口下饭 ， 不管是不是有减脂需求的人都爱吃 。
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