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豆包（steamedbunstuffedwithsweetenedbeanpaste）是以小豆（别名红小豆、赤豆、赤小豆）等为馅作成的包子 。糖尿病患者不宜食用过多豆沙包 。用黄米面等包的豆包又称黏豆包 。用豆沙作馅的包子则称作豆沙包 。
豆包是一种以黄米（大黄米或小黄米）面为皮，以豆沙为馅，蒸熟后食用的食品 。一般出现在中国北方地区 。但是，华北很多地区随着人口的迁移，也渐渐出现了白面为皮的豆包，为了区分于馒头，还用胭脂在上面点上红点，馅料也逐渐简化，不用豆沙而直接将红小豆煮熟，加糖，看起来，豆包馅都是一粒粒的 。在东北，豆包也叫黏豆包，但不叫豆馅包，豆陷包是指白面皮的豆包 。有的地方，豆沙包也简称豆包 。在吉林，与豆沙包不是同一种东西 。与其它“包”的区别在“皮”的采用原料不同 。
【豆包是什么】
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