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红尘人间 ， 最难抵挡的还是那弥漫的人间烟火香气 ， 食材是蕴含自然精华的果实 ， 配合上人世间那鬼斧神工版技巧的厨师 ， 打造出来的一到精美艺术品 ， 其散发的出的诱人香气 ， 让人不自觉地为之动容 。 美食除了能能让你的身躯获得动力之外 ， 也能让你的心灵获得平静 。 有人常说美食就像是一个加油站 ， 每天面对着络绎不绝的人群 ， 为他们加油打气 ， 抚慰心灵 。 我们经常在品味美食时 ， 忘却了自身所承受的万千烦恼 ， 仿佛整个时间突然凝固 ， 只剩下自身与美食相互诉说属于彼此之间的故事 。 桐庐是一个充满美味的地方 ， 它是一座位于浙江地域西部的小城 ， 这里是个在三国时期就存在的古城 ， 传承着近千年的美食文化 ， 因为地处钱塘江中游 ， 所以水产也很是丰富 ， 今天就来为大家分享下 ， 来到这个充满美食诱惑的桐庐小城 ， 有哪些值得一尝的美味 。
一、油沸馒头夹臭豆腐
这是一道流传在桐庐本地的传统小吃 ， 基本上大街小巷都能看到它的影子 ， 也是外地人来到这座城市必吃的一道美味 ， 或许很多人对臭豆腐这种食材有着很深的偏见 ， 但是当你忍受住它本身散发出的味道 ， 再用心品尝 ， 你会发现在与它散发的气味有着天差地别的品尝感受 ， 今天就来为大家介绍下这道被当地居民钟爱的美味 ， 整个制作过程也是十分的简便 ， 外面的馒头是当地独有的甜酒发酵后制成的 ， 散发出淡淡的甜味 ， 整个馒头是比较大的 ， 相当于吃饭用的碗那么大 ， 将馒头置于油锅之中 ， 等到外边呈现金黄之后就可以捞出 ， 将馒头顺着边剪开一道口子 ， 涂满秘制的酱料 ， 再放上几块臭豆腐 ， 一口下去酥脆的外皮配合上臭豆腐本身独特的味道 ， 很是特别 。
二、桐庐米粿
这道菜一说起来相比很多人都会产生疑惑 ， 这是一道什么样的美食甚至在脑海之中想象不到它的样子 ， 今天就来为大家介绍下 ， 这个在桐庐盛行的美味 ， 米粿 ， 在古时 ， 这可是一道只有在节日或者宴席上才能吃到的佳肴 ， 整体的样子与我们日常所看到的馒头很相似 ， 但是它的用料可比起馒头来说丰富的可不是一星半点 ， 整道菜的外边是一层粳米 ， 里面是由咸肉 ， 辣椒和其他蔬菜剁在一起调合而成的馅儿 ， 在包好之后 ， 放进锅里去蒸而得出来的一道美味 ， 整体外表很是明亮 ， 散发着浓浓的米香 ， 一口咬下去 ， 如同吃了个灌汤包一样 ， 汁水顺着缺口就留了出来 ， 鲜辣无比 ， 很是好吃 。
三、冻米糖
【馒头|桐庐，一个具有人间烟火气的城市，大街小巷流传着美食的香气】这是桐庐一道传承百年历史的小吃 ， 在旧时 ， 每家每户春节期间都会制作这样的一道甜品招待来串门的客人 ， 很受小孩子们的喜欢 ， 今天就来为大家介绍下这个老少皆宜的美味 ， 首先将蒸好的糯米放凉 ， 在锅中倒上茶油 ， 以大火烧制 ， 待油滚之后下入糯米炸成米花 ， 之后再将白糖混合着清水开始开始熬制 ， 待汤汁浓郁 ， 再将炸好的米花放入其中 ， 充分搅拌之后 ， 就可以出锅 ， 等到温度下降之后 ， 再用特殊的工具将它压扁 ， 切好即可使用 。 这是一道以糯米为原材料的美味 ， 整体造型如同一块洁白的板砖 ， 酥脆是它的特点 ， 而且没有现在我们所吃糖果的粘腻 ， 吃上一口 ， 回味无穷 。
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