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【卤菜|中国最好吃的包子在哪里？就藏在这8个城市中，南北各占一半】
一、上海生煎包
生煎包是上海的特色美食 ， 这种吃法已经有百年历史了 ， 生煎包的馅心以鲜猪肉加皮冻为主 ， 上海人习惯将生煎包称之为生煎馒头 ， 只有外地人才会叫它生煎包 ， 生煎包在上海是价格非常亲民的美食 ， 大街小巷都能吃到地道的生煎包 ， 相比蒸包子 ， 生煎包馅儿心鲜嫩适口 ， 但是吃生煎包需要技术 ， 如果不会吃 ， 包子里的汤会流出来 ， 还很容易被“生煎”里的汤烫着 。
二、广东叉烧包
广东的茶楼最是闻名 ， 而在茶楼里 ， 叉烧包就是很多老广雷打不动的必点菜 ， 叉烧包不仅是主食 ， 还是一道点心 ， 广东的叉烧包必须是半肥半瘦的叉烧 ， 先将叉烧肉剁碎 ， 然后加入蚝油等调味品做成馅料的一种包子 ， 好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅 ， 包皮蒸熟后软滑刚好 ， 稍为裂开露出叉烧馅料 ， 渗发出阵阵叉烧的香味 ， 吃起来酱香味儿十足 。
三、靖江蟹黄汤包
说起全国最有名 ， 最好吃 ， 最贵的包子 ， 靖江的蟹黄汤包必须榜上有名 ， 皮薄如纸 ， 汤足似泉 ， 里面的馅料是用蟹黄和蟹肉 ， 汤是原味鸡汤 ， 刚刚出笼的蟹黄汤包雪白晶莹 ， 稍一动弹 ， 便可看见里面的汤汁在轻轻晃动 ， 所以蟹黄汤包的价格不菲 ， 面对这样的包子 ， 吃法是有讲究的 ， 不能直接下嘴咬 ， 要先用筷子戳出一个洞 ， 再将吸管插进去 ， 先慢慢的品品汤汁 ， 吸完汤汁 ， 在挑开皮 ， 里面满满的蟹黄和蟹肉 ， 配上姜丝和香醋 ， 几口一个蟹黄汤包就能吃完 。
四、江苏三丁包
江苏的三丁包属于淮扬菜 。 三丁包子的馅心以鸡丁、肉丁、笋丁制成 ， 故名三丁 ， 因为有笋丁 ， 所以三丁包子吃起来是香脆的 ， 肥而不腻的鸡肉让人吃一口就再也忘不了 ， 三丁包从面粉的发酵到精巧的馅料 ， 每一步都是使用了精细的制作 ， 很符合扬州人做饭的方式 ， 精细且精湛 。 用的都是最新鲜的原料 ， 价格也不贵 ， 所以很受老百姓的喜爱！
五、北京庆丰包子
全国各地人民一定认识北京的庆丰包子 ， 虽然和天津狗不理包子都是老品牌包子了 ， 但天津狗不理包子的口碑却越做越差 ， 而庆丰包子的口碑则越做越好 ， 庆丰包子口味多 ， 味道好 ， 价格实惠 ， 是真正老百姓都吃得起的包子 ， 尤其是肉三鲜包子和素三鲜包子 ， 太很符合大众口味了 。
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