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你吃过酸菜炖粉条 ， 但是这道酸菜炒粉条你肯定是没吃过 ， 今天我就把我家祖传的酸菜炒粉条分享给大家 ， 这道菜简直是色香味俱全 ， 记得收藏哦
首先呢 ， 把酸菜放到盆子里 ， 拿温水洗一洗 ， 这样可以洗掉里边的酸菌 ， 但是一般洗一次就行了不然一点酸味都没有就不叫酸菜了 。
然后拿手把它攥干备用 。 接着 ， 咱们切点肉丝备用 ， 酸菜里没肉不好吃 。
粉条焯水 ， 基本上软了就可以了 。 放入老抽 ， 豆油 ， 搅拌一下 。
锅内油热 ， 倒入肉丝 ， 下入葱姜蒜末 ， 干红辣椒段 ， 放入十三香 ， 老抽 ， 把酸菜倒入锅内 ， 扒拉扒拉 ， 上色即可 。 然后倒入3克的盐 ， 鸡精 ， 一点生抽 。
【粉条|教你制作一道我家祖传的酸菜炒粉条】把粉条下入锅内 ， 巴拉巴拉基本上就好了 ， 出锅前下入一把葱花 。
这道菜那也是相当的素雅 ， 但是属于地道的东北菜 ， 入口非常酸爽清脆 ， 粉条也是软糯可口 ， 在家里也可以试试制作一下 。
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