text":"_原题：面包糠厂家教你自制面包糠 ， 保你一看就会！
面包糠是油炸食品的好搭档 ， 可以让油炸食物口感更好 ， 但是很多人平时可能用的不多 ， 家里也就没有备 。 偶尔想吃油炸食品怎么办？这里教你自制面包糠的方法 。
准备一个馒头 ， 撕成小块 ， 放入烤盘 ， 烤至捏起来特别脆 ， 特别干就可以了 。 然后把烤好的馒头块捏成碎屑 ， 就可以使用了 。 可以放到密封罐里储存 ， 随用随取 。
也可以用面包 ， 也是把面包撕成小碎屑再烘干 ， 也可以先烘干再捏成碎屑 ， 但是烘干时记得控制温度 ， 否则容易使面包变色 ， 制作出来的面包糠在使用中会发苦 。
家里没有烤箱 ， 可以用微波炉、或者直接在锅里炒 ， 重点是把馒头块、面包块脱水变干 。
虽然说用馒头、面包做面包糠也不是很麻烦 ， 但是味道还是不如直接买的好 ， 口感上也有差别 ， 如果在捏成屑时 ， 馒头屑捏得太小太碎 ， 会导致炸出来的食物发硬 。
【面包|面包糠厂家教你自制面包糠，保你一看就会！】所以如果常用的话 ， 还是建议直接买现成的面包糠~
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