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比起法国和意大利 ， 我们对西班牙的美食了解并不多 。 事实上 ， 西班牙有很多美食 。
与其用过多的文字来介绍 ， 不如我们直接来看看西班牙的那些经典美食吧！
（提前预警 ， 篇幅很长~美食很多~）
Conejo con arrozConejo con arroz是一道传统的西班牙食物 ， 把米饭和兔肉结合在一起 。 在整个西班牙 ， 它有很多变化 ， 有些人会以海鲜饭的形式来制作它 ， 也就是在一层薄薄的米饭上放兔肉 。
除了兔肉和米饭 ， 其他典型的配料包括洋葱、番茄、辣椒、胡萝卜、大蒜和橄榄油 ， 并用藏红花、月桂叶、辣椒粉、盐和胡椒调味 。
Arroz con huevoArroz con huevo是整个拉丁美洲流行的懒人午餐 ， 由米饭和煎蛋组成 。 曾经它是穷人的食物 ， 现在被各个
它有很多变化 ， 比如在加勒比地区 ， 通常伴随着大蕉 ， 而西班牙人则将它和酱料搭配在一起 。
Arroz marineroArroz marinero的主要原料就是大米和海鲜 ， 通常还会加入洋葱、辣椒、番茄和大蒜等 ， 这些食材放在水或高汤（海鲜汤或鱼汤）里炖煮 ， 并加入各种香料和调味料 。
在西班牙和拉丁美洲国家 ， 它的各种改良版本比比皆是 。
Arroz con polloArroz con pollo是一种受摩尔人影响诞生的食物 ， 由鸡肉、米饭、高汤、啤酒以及藏红花、孜然和香菜等多种香料组成 。
今天 ， 它在西班牙和拉丁美洲有很多变种 。
PaellaPaella是很多人对西班牙美食的第一印象 ， 它结合了藏红花调味米饭和各种食材 ， 比如海鲜、蔬菜或肉类——虽然我们经常把它称为“西班牙海鲜饭” ， 但是实际上不是所有的Paella都有海鲜成分的 。
最初的Paella是在巴伦西亚制作的 ， 当时是用时令蔬菜、家禽和兔肉制成的 。 关于正宗的Paella使用哪些成分一直存在争议 ， 但是大家一致认可它应该是有藏红花调味的 。 另一个关键的元素就是Paella底部应该有酥脆的锅巴 。
Paella CatalanaPaella Catalana是一种西班牙海鲜饭 ， 代表了陆地和海洋的完美结合 。 它由大量配料组成 ， 如传统的藏红花味米饭、鸡肉、香肠、小龙虾、李子 ， 以及可选的洋蓟或豌豆 。
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