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夏天没胃口多喝这个汤 ， 特别简单又营养 ， 开胃滋补 ， 家人都很爱喝 。 夏天热也更容易出汗 ， 有时还会上火 ， 这时就会想喝一些汤 ， 记得每年的这个时间 ， 我们家超爱这道豆腐丸子汤 ， 它不光能减肥 ， 还可以增强体质 。 人体补充水分的方式有多种 ， 有人喜欢喝饮料 ， 有人喜欢喝果汁 ， 但我家喜欢喝汤 ， 用汤水来补充水分 ， 又能当菜 ， 关键是汤的含糖量少 ， 营养足 ， 多喝无负担 。 豆腐丸子汤是一道很常见的菜式 ， 一年四季都可以食用 ， 它不仅味道清淡 ， 做法也十分简单 ， 当然材料是少不了豆腐的 ， 而豆腐的选择全凭个人的口味 。
准备食材：
老豆腐、葱姜末、盐、十三香、生抽、玉米淀粉、食用油、西红柿、清水、味精、白胡椒粉
具体做法：
1.准备一块老豆腐 ， 加入葱姜末 ， 适量的食盐和十三香 ， 加一勺生抽 ， 再加一勺玉米淀粉 ， 捣开后放入绞碎机里 。
2.打好后倒入盆中 ， 用手挤成丸子 。
3.油温四成热下锅炸 ， 炸熟之后捞出备用 。
【蛋黄|夏天没胃口多喝这个汤，特别简单又营养，开胃滋补，家人都很爱喝】4.起锅烧油下入葱姜爆香 ， 下入西红柿丁 ， 西红柿炒出汁后加入清水 ， 水开后下入丸子 ， 加一勺食盐和一勺味精 ， 加点白胡椒粉 ， 再加点生抽 ， 再煮一分钟后关火 。
5.这样一道鲜香味美的豆腐丸子汤就做好了 ， 汤汁鲜美 ， 丸子滑嫩 ， 喜欢的朋友赶紧自己在家动手试试吧 。
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