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北京市 ， 我们不必介绍过多 。 不但中国人自己了解 ， 外国人也了解 ， 纵观全国 ， 还有比它更权威的地方吗？然而大部分人只关心北京三环以内的风土人情 ， 对北京郊区的一些县城 ， 是越来越忽略了 。 还有几个人关心密云这样的县城呢？世俗点说 ， 密云真的蛮可怜 ， 就好像差一脚踏入豪门的小家碧玉 。 但是最终没有那个命 。 不过密云也有密云的饮食特色 ， 我们一起来看看 ， 这个小县城的人都喜欢吃什么 。
密云三烧:这道美食始创于明朝嘉靖年间的 ， 是三家老字号 ， 吴家铺子的烧饼 ， 四海居的烧肉 ， 以及汇聚号的红高粱酒 ， 组合起来 ， 叫做密云三烧 。 由此可见 ， 北京人真的很会吃， 而且会讲排场 ， 不只是吃的食物本身 ， 还带着历史一起下肚子 。 不过这些美食 ， 过去是达官贵人不屑 ， 小老百姓吃不起那种， 现在是走入寻常百姓家了 ， 平民百姓也吃得起了 ， 大家有机会不妨把这三种老字号组合在一起 ， 看看是不是特别美味过瘾 。
榆皮饸饹:现在这个年代 ， 还有吃榆树皮的吗？当然有啦！密云人一直在吃 。 一切吃着这碗跟榆树皮有关的饸饹 。 当然不是榆树皮做的 ， 是用高粱面 ， 豆面以及其他粗粮面 ， 加上榆树皮 ， 一起做成饸饹 ， 吃起来爽滑劲道 ， 非一般饸饹可比 。 之所以叫榆皮饸饹 ， 是因为榆树皮起到了润滑剂的作用 ， 使得这碗饸饹 ， 比其他地方的饸饹好吃太多 ， 而且粗粮对身体健康很有益 ， 希望大家有机会尝试一下 。
栗子宴:这是密云最有代表性的美食了 。 位于密云区的尖岩村 ， 因为土质好 ， 特别适合种板栗 。 这些年 ， 尖岩村的板栗以优越的品种 ， 逐渐走出去 ， 成为了整个密云的骄傲 。 因此当地百姓不但自己爱吃板栗 ， 还做出板栗烧鸡 ， 板栗白菜， 板栗炖鱼等等 ， 几乎有上百种栗子美食 。 香甜优质的板栗 ， 无论搭配什么食材都会很好吃 。 所以感兴趣的朋友 ， 可以过来吃栗子宴哦！北京三环以内的世界 ， 过于浮躁繁华 ， 反而不如密云这样的小县城轻松自在 。
【密云|北京密云县的三道美食，密云三烧，你吃过吗？】以上便是北京密云的三道美食 ， 你喜欢哪一道呢？要是没有馋到你的 ， 也不要着急 ， 密云其他美食还多着呢 ， 都是传统的京味 ， 等着你来品尝 。
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