龙虾|必胜客被爆后厨乱象:烹炸油10天才换一次,过期食材换签继续用!

龙虾|必胜客被爆后厨乱象:烹炸油10天才换一次,过期食材换签继续用!

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龙虾|必胜客被爆后厨乱象:烹炸油10天才换一次,过期食材换签继续用!

提到必胜客 , 让人先想到的就是必胜客主打的美味披萨 。 而随着节日的到来 , 季节的变化必胜客也会推出新的披萨来迎合大众的口味 。 必胜客的披萨也成为了大众喜爱的食品 。 但是 , 必胜客的食品在安全卫生方面是什么样的呢?能不能让受众做到放心呢?
食品卫生堪忧
据悉 , 有媒体相关人员为了检测必胜客的卫生质量 , 在北京和谐广场店和魏公村店“卧底”一个月进行观察 。

经过一个月的观察发现 , 必胜客在食品安全方面存在很大的问题 。 一个月内 , 发现必胜客的油在10天后才会更换 , 油已经黑如墨色了 。 更加不能让人接受的是 , 在发现食品过期后不是将过期食品处理掉 , 而是将标签进行更换 , 对食物进行“续命” 。 而这种现象导致在今年的3月份 , 有关部门已经对这家店铺进行了处罚 , 要求他们整改 。
但是这家餐厅对于这件事却是阳奉阴违 , 并没有对餐厅后厨进行整改 , 依旧是原样 。 过期的菌类铺在比萨上进行售卖;制作茶饮的茶底被篡改标签后继续使用;过期的米饭、面条在第二天依旧会在加工后端上餐桌让顾客享用 。 这种行为对于餐厅的管理人员依旧是家常便饭 , 为了出现意外 , 这种行为都是由管理人员亲自动手更换 。 几乎所有的物品包括原材料和调味品在过期时未用完都会被篡改标签 。 对于烹炸油的检测显示酸价超标近一倍 。

这些食品安全问题被发现后迅速引起了各地群众围观 , 自己经常去的餐厅食品安全问题已经不是一般严重 。 很有可能自己吃过的必胜客食品当中就有过期的原材料和调味品 。
必胜客被立案调查
在必胜客后厨食品安全问题被曝光后 , 必胜客对于这一事件迅速做出回应表示 , 对于这一现象高度重视 , 现在已经将两家餐厅进行闭店处理 , 还在调查当中 。 有关部门在接到消息后 , 也立即对涉事门店的食用油等进行抽检 。
经过检查后发现 , 情况属实 , 且该餐厅还存在洗消间脏乱 , 地面油腻食品库房存放其它物品等一系列问题 。 对于曝出的食品在现场也进行了抽检 。 结果仍在等待过程中 。

重视食品安全问题
在必胜客的食品卫生问题被曝出后 , 食品安全问题成为了当今人们最关心的问题 。 后厨存在的现象 , 在前面用餐的人并不知晓 。 对于外面的餐厅 , 部分人已经出现抵触心理 , 认为餐厅都普遍存在安全问题 , 但是自己不会做饭或下班回家后懒得做饭 。
【龙虾|必胜客被爆后厨乱象:烹炸油10天才换一次,过期食材换签继续用!】餐厅无论如何宣传对于后厨卫生问题我们都不得而知 , 不如自己在家做饭 。 宣传多么干净也不如自己亲手做出的食品干净 。 对于餐厅安全问题的整治也应该加强 。

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