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新疆是驰名中外的美食家的乐园 ， 这里的美食成千上万 ， 味道鲜美、营养丰富 ， 来新疆一定要尝遍新疆美食 ， 尽享舌尖上的诱惑 。
在新疆众多美食 ， 尤以羊肉为最 ， 烤羊肉串、烤全羊、囊坑肉、架子肉……新疆人把羊发挥得淋漓尽致！
【北京市|饼子里有羊肉，羊肉焖饼，浓浓的新疆味！】新疆竟然还有种美食 ， 把羊肉包在馕里 ， 这美食把中原饮食文化与西域饮食文化相互交融 ， 风味独特！
下面 ， 我们就去把这道羊肉焖饼做起来吧!
第一步：做饼子！在盆里加面粉、酵面、水、食碱 ， 和成面团 ， 擀开 ， 刷油后卷起 ， 做成1厘米厚的饼 ， 上鏊子烙成黄红色 ， 再切成宽1厘米、长4厘米的条 。
第二步：炒羊排！在新疆草原牧民家买来羊 ， 精选羊排 。 炒锅内加适量油和花椒 ， 炸出香味后捞去花椒 ， 再放入葱花、姜末炒出香味 ， 放入羊排炒 ， 同时放入酱油、精盐、味精、胡椒粉 。
第三步：焖饼啦！羊排炒熟后加水 ， 放入饼条 ， 盖上锅盖 ， 焖至饼条发筋、煮绵时 ， 撒入香菜末出锅就可以了 。
羊排肥美、酥烂醇美 ， 薄饼手工撕制、薄如窗户纸 ， 金黄鲜香 。 新疆羊肉焖饼 ， 太好吃好诱人 ， 炒起来吃起来 ， 身体棒棒 ， 新疆美女抱回家！
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