文章图片
文章图片
哈喽 ， 小编又来了 ， 大家今天怎么样啊？小编今天整理的是北京的美食 ， 北京是我国的首都 ， 相信大家都不会陌生 。 提到北京 ， 大家想起的是天安门还是故宫呢？但是北京更吸引人的还是这里的生活和美食 。 北京的美食大多都是很久以前流传下来的 ， 具有非常悠久的历史 ， 小编整理的这几个 ， 去了北京你一定要去吃 。
北京烤鸭
北京烤鸭的制作过程十分讲究 ， 细节到每一个步骤 ， 小编用语言可是描述不了的 。 烤鸭刚被打开的时候 ， 就会有一股香味 ， 烤鸭的表面是金褐色 ， 而且非常亮 ， 里面的油彷佛马上就要流出来了 。 但是吃起来一点也不油腻 ， 肉质非常细嫩 ， 外脆里嫩 ， 再沾上各种调料 ， 就更美味了 ， 令人回味无穷 。
京酱肉丝
京酱肉丝的主要食材是猪里脊肉 ， 大多数时候配的都是甜面酱或者黄豆酱 ， 还会有一些小葱做配菜 ， 成型的酱汁又甜又香 ， 味道非常浓郁 。 吃的时候 ， 可以先拿起一个薄饼 ， 然后先夹起一些菜 ， 最后再放上肉丝 ， 最后卷起来 ， 这样就是一个又漂亮又美味的卷饼了 。 一口咬下去 ， 先是浓浓的酱汁味 ， 一般是甜味的 ， 之后就是肉的醇香了 。 卷一个又一个 ， 美味到根本停不下来 。
【青椒|?北京这几种小吃，每个都是北京人最爱，你知道几个呢？】
豆汁儿
豆汁儿可是北京人早餐的必备 ， 甚至是从小吃到大的 ， 但是可能只有北京当地人才能喝习惯这个东西 。 豆汁儿 ， 很多外地人甚至少数北京人都喝不惯 ， 但是豆汁儿非常有营养 ， 在北京人的日常生活中可是必不可少的 。 但是随着时代的发展 ， 北京卖豆汁儿的摊都少了很多甚至是没有了 ， 所以现在北京人都是自己在家做 ， 喝豆汁儿的时候再配上两块糖油饼就更好了 。 如果你去北京 ， 小编也建议你去尝试一下 ， 看看这个东西你能不能喝习惯 。
炒肝
要是你不习惯喝豆汁儿的话 ， 就去喝炒肝把 。 炒肝是煮出来的 ， 长得特别像河南的胡辣汤 ， 但是味道都却一点也不一样 。 炒肝里边也不只有猪肝 ， 还有猪心、猪肠等等的猪内脏 ， 吃起来非常咸香 ， 而且非常有营养价值 ， 可以给身体补充铁 ， 磷等元素还有蛋白质等营养物质 。 一碗正宗的炒肝 ， 可是有很多讲究呢 ， 要是有机会 ， 一定要尝尝 。
艾窝窝
艾窝窝 ， 听着名字就像是一道非常美味可口的小吃 。 特别是在节庆日的时候 ， 北京的许多小吃店里就会有非常多售卖这个小吃的 ， 它可谓应该是北京走亲访友必备的传统小吃了 。 艾窝窝的外皮是糯米粉 ， 里边的馅料比较丰富多样 ， 整体就像一个雪白的小球 ， 吃起来非常香甜 ， 特别适合当作一种休闲小吃 。
北京不仅历史悠久 ， 经济发达 ， 还有许许多多的美食 。 小伙伴们如果有机会去北京 ， 一定要把小编介绍的这几种美食品尝一边 ， 大家还知道或品尝过其他的北京美食 ， 欢迎来交流评论 。
推荐阅读
- 黄瓜|三伏天，宁愿少吃大鱼大肉，也别错过吃这菜，香辣开胃，别不懂吃
- 上海市|上海的美食有多少？这几种味道相当的好，不知道你喜欢哪一个？
- 三伏天|7月16日进入今年“三伏天”，“头伏”吃什么？这些食俗要知道
- 小苏打|买猪肉时，如何区分公猪肉和母猪肉？记住这3点，轻松辨别不上当
- 猪肉|夏天要多吃这种肉，比猪肉强，好吃又下饭还不长肉，关键还便宜！
- 北京市|调芝麻酱，有人用水，有人用油，都不对，老北京教您调万能芝麻酱
- 下酒菜|看完俄罗斯的5道“硬核”下酒菜，才终于明白：为何他们这么能喝
- 食材|如何做柠檬茶，不如记住这几个诀窍，才不会又苦又涩
- 拉面|风靡一时的兰州拉面，逐渐“凉了”，让顾客失望有这三点！
- 慕斯蛋糕|慕斯蛋糕这棵草终于拔了，粉粉嫩嫩蛮清新的，吃起来入口即化