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到了炎炎夏日很多人对大鱼大肉都是完全没有胃口 ， 因为大家现在生活水平都高了 ， 大鱼大肉也吃多了吃厌了 ， 而且天气一热更加的没有胃口了 ， 只有凉一点的开胃食物能够让大家提起食欲 ， 那么什么样的食物才能让大家提起食欲呢 ， 小编第一个想到的就是凉拌面了 ， 把凉拌面做的酸辣美味 ， 让人想到就能流出来口水 ， 不管天气再热胃口再差 ， 面对一碗凉拌面的诱惑肯定也是忍受不住的 ， 那么凉拌面的制作方法是怎么样的呢？
凉拌面的做法是非常的容易的 ， 大家都能很轻易的学会 ， 凉拌面的口味也分很多种 ， 其中最好吃也是最适合夏天吃的口味就是四川味的凉拌面了 ， 做法简单味道又好 ， 陈醋搭配上辣椒油和油炸花生米 ， 好吃到让人想要流泪 ， 酸辣的口感让人吃了以后根本停不下来 ， 又方便又好吃 ， 凉凉的口感让人回味无穷 。
在炎热的夏天来上一口凉爽的凉面 ， 想到就让人感觉凉爽 ， 酱汁加上黄瓜和花生 ， 一口咬下去酸辣可口 ， 根本不可能没有食欲 ， 很多餐厅的凉面吃起来味道都差不多 ， 每个餐厅的凉面配料基本上都是一模一样的 ， 油炸花生米、胡萝卜丝、料汁和黄瓜丝 。
制作凉面的过程现在给大家讲一讲 ， 把面洗干净之后放进热水中煮 ， 等面煮熟了之后放入冰水中过冷 ， 这样可以让面条更加的紧致Q弹 ， 将水分沥干之后把面条放入碗中 ， 倒入几滴香油 ， 这样可以让面不粘成一团 ， 然后把黄瓜丝、胡萝卜丝放进碗中一起搅拌 ， 然后在锅中放入食用油 ， 等油热了之后加入蒜末洋葱爆炒出香味了之后 ， 在放入辣椒、油炸花生米、青菜等配料 。
【凉拌面|酸辣解腻的爽口凉拌面，好吃到想哭，专治没食欲】配料和调味料可以按照自己的口味喜好来选择 ， 调味料中可以加入一点芝麻酱和香油 ， 能让面条味道更加的香 ， 凉拌面的做法是不是非常的简单呢？大家学会如何制作凉拌面了吗？在炎热的夏天不想吃饭的时候就可以自己做来吃吃 ， 又方便简单又让人食欲大开 ， 不到十分钟就可以完成的一道面条 ， 赶紧在家里试试看吧 。
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