黄瓜|口味咸香面饼酥软，鸡肉核桃披萨，烧烤酱底的独特披萨黄瓜

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口味咸香面饼酥软，鸡肉核桃披萨，烧烤酱底的独特披萨一般披萨店的咸口披萨多用番茄肉酱的底，其实烧烤酱和披萨也搭配，鸡肉和核桃的搭配很新奇，但是香味融合在一起很好吃。从面饼开始做披萨会很治愈和满足，尤其是有些甜甜滋味的BBQ烤肉酱和鸡肉融合的很好，配上焦香的披萨皮超级好吃！

菜名：鸡肉核桃披萨
所需材料：面粉、盐、酵母、白糖、橄榄油、鸡腿、核桃、圣女果、烤肉酱、奶酪。
第一步：先来制作松软的披萨底，把1g酵母放到碗里，加入一点温水调好，静置5分钟；再准备一个大碗放入150g左右的面粉，加上半勺盐和半勺白糖，这样做出来的披萨饼味道会很好。接下来就是往面粉中加入酵母温水，一边倒一边搅拌成面絮的状态，然后戴上手套把面絮揉成光滑的面团；披萨饼和面包的做法有些不同，不是放黄油而是放橄榄油，把一勺橄榄油揉进面团里；揉好的面团还放在盆里，再盖上一块湿毛巾进行发酵，选择比较温暖的地方，比如阳台就可以。

第二步；等到面团发酵的时候我们来准备披萨的馅料，一个大的鸡腿先清洗干净，把鸡皮去掉；再用刀把鸡腿肉剔下来，同时把鸡腿上的多余的油边去掉。剔下来的鸡腿肉切成小块，准备一个平底锅，倒入少量的油；把鸡肉放进去稍微炒2分钟，再加上一点点盐和酱油调味，光炒鸡肉味道会腥；鸡肉不用全熟就可以出锅了，放到碗里备用。
接下来准备核桃和圣女果，核桃可以用已经去好外壳的核桃仁；最好把核桃外面的那层皮去掉，烤的时候苦涩的味道就会减少一些。圣女果是做披萨不可缺少的部分，把圣女果清洗干净，切成小块；如果没有圣女果的用小西红柿或者水果西红柿都可以，酸甜味道很像。

第三步：准备好核桃和圣女果之后，面团也发酵的差不多了，发酵好的面团放到面板上，揉出里面的空气；把面团摊开在烤盘里面，不要用擀面杖，那样会把面团擀的口感很发硬；用手一点点摊开面团就可以了，慢慢的推，最好不要破坏面团的松软度。
铺好面团以后在上面均匀的叉上一些小孔，再把烤肉酱刷上去；烤肉酱选择甜味和酱味多一点的，不要选择烧烤风味的，味道会过于重。先把圣女果片铺到面皮上，根据喜爱程度选择量就可以；先把披萨底和圣女果烤一下，烤箱预热好， 230度烤上10分钟；拿出烤盘后，上面的圣女果已经有些软了；在披萨面饼上先撒上一层奶酪，再放上鸡肉和核桃，馅料丰富一些会更好吃；最后再撒上一层奶酪当作封层，送回烤箱用，同样的温度烤上10分钟。

出锅的披萨简直太香了，鸡肉和核桃的香气融合在一起，还有浓浓的奶酪味道，吃上一口疯狂拉丝！大家还喜欢吃什么口味的披萨呢？欢迎到评论区进行交流哦！
【黄瓜|口味咸香面饼酥软，鸡肉核桃披萨，烧烤酱底的独特披萨】

黄瓜|口味咸香面饼酥软，鸡肉核桃披萨，烧烤酱底的独特披萨

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