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【正宗的皮蛋牛肉粥步骤 牛肉皮蛋粥怎么做】1、材料：皮蛋适量，牛肉适量，小葱适量，盐适量，香油适量 。
2、牛肉切丁 。皮蛋切块 。
3、大米提前浸泡 。放入油、淀粉、盐少许，提前挂浆 。
4、料理煲放水 。放入提前泡好的大米 。
5、放入皮蛋 。放入牛肉丁 。
6、开启料理煲 。放入小葱，盐、香油，搅拌均匀 。
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