|建议女人，多善待自己，少喝奶茶多吃6道菜，脸色红润，精神饱满( 三 )
1、韭黄一把 。 清洗干净后切成小段 ， 再来一个红辣椒 ， 洗净去籽切丝 ， 再切点蒜片和姜丝 ， 切好后先放一旁 。
2、另准备一个碗打入4个鸡蛋 ， 加一勺盐和一勺淀粉水 ， 搅拌均匀就可以了 ， 起锅热油 ， 倒入蛋液 ， 小火慢慢煎 ， 顺着一个方向把蛋液往上推 ， 然后让生的蛋液继续加热 ， 直到蛋液全部熟了后就可以出锅装盘了 。
3、继续起锅热油 ， 加姜蒜爆香 ， 再把韭黄和辣椒一起倒进来大火翻炒 ， 调味加盐和胡椒粉 ， 继续翻炒均匀入味 ， 韭黄炒软后就熟了 。 这时候倒入鸡蛋 ， 翻炒均匀后就可以关火出锅了 ， 不用炒太久 ， 避免鸡蛋炒老了 ， 翻拌均匀出锅就行 。
推荐食谱五【腐竹炒豆角】
1、腐竹和木耳分别加温水泡发就行 。
2、泡发好的腐竹和木耳 ， 用清水冲洗干净 ， 去掉杂质和泡水的味道 。 然后用手撕成小块备用 。
3、四季豆洗净 ， 然后去掉两头和筋 ， 掰成小段 。
4、红彩椒1个 ， 去籽去蒂后切成小块儿 ， 然后先放一旁备用 。
5、调酱汁：小碗中加入盐、生抽、醋、糖和少许淀粉水 ， 搅拌均匀备用 。
6、起锅烧水 ， 水开加一勺食用油 ， 然后把四季豆倒进来焯水 。 大火煮2分钟左右 ， 捞出沥干水分备用 。 四季豆要焯水 ， 这样可以去除草酸和涩味 ， 也可以保持颜色和口感 。
【|建议女人，多善待自己，少喝奶茶多吃6道菜，脸色红润，精神饱满】7、接着把木耳也腐倒进来煮一下 ， 加一勺盐后大火煮3分钟左右 ， 这样炒的时候会更容易熟 ， 快捞出来的时候将腐竹要烫一下 ， 然后立马捞出；木耳和腐竹煮好后捞起来沥干水分 。
8、锅中烧热油 ， 下入葱蒜爆香 。 接着把沥干水分的腐竹和木耳倒进来 ， 大火翻炒均匀 ， 一定要不停的翻炒 ， 避免木耳炸锅 。
9、然后加入红彩椒和四季豆 ， 一起翻炒均匀后倒入酱汁 。 快速翻炒 ， 让每一块食材都裹上酱汁 ， 最后撒点小葱花就可以出锅装盘 。
好吃美味的豆角腐竹炒木耳就做好了 ， 清淡爽口 ， 非常的适合夏天 。 这道菜的颜色鲜艳 ， 香气四溢 ， 口感爽脆 ， 营养丰富 ， 是一道适合全家人的健康菜肴 。 快拿起筷子 ， 享受吧！
推荐食谱六【凉拌茄子】
食材清单：茄子、葱花、蒜末、小米辣 ， 白芝麻
1、紫茄子1斤 ， 清洗干净切段；接着准备一个大碗 ， 把茄子放进来 ， 再加一大碗清水和一勺盐 ， 浸泡10分钟 ， 防止茄子变黑 ，
2、茄子泡好后沥干水分 ， 然后放入蒸锅 ， 大火蒸12分钟 。
3、蒸茄子的时间来调个酱汁 ， 先准备点葱蒜小米辣 。 小葱一把切葱花；大蒜半头拍碎后剁蒜末；小米辣3个切小圈圈 。
4、碗里放从葱花、蒜末、小米辣 ， 白芝麻、再淋上一勺热油激发出香味 ， 接着加生抽、蚝油、香醋、盐、糖、鸡精、花椒油 ， 拌匀后就可以了 ， 好吃的万能酱汁就调好了 。
5、茄子蒸熟后关火 ， 取出来先晾凉一会儿 。 接着切茄子撕成小长条 ， 然后摆入盘中 。
6、最后淋上我们调好的酱汁 ， 好吃的凉拌茄子就做好了 。
如果你也想在家做一道凉拌茄子 ， 那么就跟着蓉儿的步骤来吧 。 保证你只需要一点点时间 ， 就可以做出一盘美味的凉拌茄子 ， 让你和家人都能享受夏日的美食 。
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