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7 7月7是小暑 ， 这也就意味着一年之中最热的三伏天将至 。 今年的三伏天从7.11-8.19一共40天 ，
而对于炎炎夏日来说 ， 一杯冰啤酒无非是极好的解暑良药 ， 但啤酒涨肚 。 这让不少酒友纷纷开始喝起来白酒 ， 那夏天是喝白酒还是喝啤酒呢？
那我就给大家罗列下到底该喝哪一种！
首先制作工艺对比 ， 啤酒制作主要是选用麦芽、酵母、酒花、水制作 ， 利用专门的啤酒制造装备 ， 以麦芽粉碎后 ， 进过糖化得到麦汁 ， 冲氧加酵母经行发酵 ， 不同的酵母 ， 经过不同时间的发酵 ， 可以得到不同的啤酒 。
白酒制作主要分为两种 ， 一种是固态法白酒 ， 即纯粮固态发酵 ， 采用高粱、大麦、小麦等粮食原料 ， 通过在窖池中或地缸中发酵 ， 然后上甑蒸馏 ， 蒸出70—85度之间的原酒（基酒） 。 再通过长期储存、陈化老熟、勾调降度后成装为成品酒 。 另一种是液态法白酒 ， 是以谷物、薯类以及含淀粉、含糖的代用品为原料 ， 经液态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的蒸馏酒 。 如红薯酒、木薯酒 。
两种酒虽然都是进过发酵而产生的 ， 但是所用的原料以及步骤都截然不同 。
当然在酒的选择上 ， 很多人首选的是啤酒 ， 还要喝冰镇过后的啤酒 ， 这样一来才能将令人难耐的酷暑消除掉一些 。 但是大家有所不知的是喝冰镇啤酒一时爽 ， 其带来的后果也是很严重的 ， 很容易长出啤酒肚还可能造成身体惹上寒气 。
夏天有必要时还是喝点白酒 ， 毕竟人到中年 ， 常伴有颈椎病、关节炎、体内湿气重等症状 ， 在夏天 ， 多数人喜爱喝啤酒 ， 但是啤酒对这些病症并不友好 ， 还有可能成为这些病症的诱因 。 三伏天适量饮用白酒 ， 不仅能增进食欲 ， 补益肠胃;还能促进血液循环 ， 疏通经络 ， 排出体内湿气；同时消缓疲劳 ， 提高睡眠质量 。
并且夏天喝白酒益处多1、健胃：白酒中的成分中有很多是人体健康所必须的 。 睡前适量喝点白酒 ， 有利于睡眠 ， 还能刺激胃液与唾液分泌 ， 起到健胃的作用 。 2、解乏：夏季天气炎热 ， 人体新陈代谢旺盛 ， 再加上日常夜短 ， 会有睡眠不佳的情况 ， 中医中称其为“苦夏” ， 寓意全身乏力、食欲不振、口淡乏味、精神萎靡、身体消瘦等情况 。 三伏天切勿贪凉 ， 适当吃点热性食物对身体健康是有益的 。
不过话说回来 ， 不管喝什么 ， 都建议牢记这“3不喝”以免伤害了自己的身体
1、两种酒不掺着喝
简单的常识性问题 ， 啤酒和白酒的酒精浓度都相对较高 ， 而且啤酒中含有碳酸 ， 加速人体的血液循环 ， 加速乙醇吸收 ， 也就是会醉的更快 。 若是要掺着喝酒 ， 那要注意量 ， 或者在喝酒之前先喝一杯温牛奶 。
2、空腹不饮酒
空腹饮酒时 ， 人体对酒精的吸收会加快 ， 更容易喝醉 。 因此在喝酒前 ， 尽量先食用一些油质食物 ， 或饮用适量牛奶 ， 延长乙醇在体内的吸收时间 ， 保护肠胃 。
3、不喝冰镇过的白酒
【啤酒|三伏天将至，喝白酒还是喝啤酒？给你需要的建议】很多人认为夏天就只有冰镇的东西才爽 ， 当然夏天喝酒就要喝冰镇过的 ， 这样才能更爽 。 所以有些人在夏季喝白酒的时候也要将其放入冰柜中冷藏一会再喝 。 甚至还有的人将白酒冷藏过后还不能一解心头的酷热 ， 还必须得在酒杯中加入一些冰块 。
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