【大红椒怎么做好吃 大红椒做法步骤】
1、辣椒洗净去蒂去籽 , 生姜切丝 , 大蒜切片 。
2、锅里油热后 , 放入姜丝、大蒜片 , 豆豉超香 。
3、倒入辣椒段 , 小火炒制 。
4、调入适量精盐 , 细火把辣椒炒软表皮起泡即可 。
5、把炒好的辣椒盛入干净的容器里 , 用木棍捣成泥(干净的小碗 , 擀面杖即可) 。
6、等辣椒成泥即可 。
7、把辣椒泥盛到盘子里 , 洒上葱末即可 。
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