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堂妹和男友是在网上认识的 , 俩人在一起谈了两年多了 , 今年暑假 , 堂妹决定去男友家看看 。 对于堂妹的到来 , 男方全家人都很重视 , 阿姨更是早早就为堂妹 , 准备好了干净整洁的房间和一桌丰盛可口的饭菜 。
高温天气 , 做这么一大桌菜 , 真不容易!堂妹平时就喜欢拍照发朋友圈 , 这次也照例拍了照片分享 , 但是娘家人看到堂妹的朋友圈 , 都傻眼了 , 纷纷留言:全是辣椒 , 这可咋吃?广东女子来江西见男友 , 晒出阿姨做的菜 , 娘家人却傻眼了 , 一起看看都有哪些菜吧!
【血糖|广东女子来江西见男友,晒出阿姨做的菜,娘家人傻眼了:这可咋吃】第一道菜是江西烤鸭 , 裹满了油辣椒的烤鸭 , 看起来别有一番滋味!这种烤鸭 , 看着像是先卤后烤的 , 应该很入味 , 有机会真想尝尝!不知道和广式脆皮烤鸭相比 , 哪个更好吃呢?
第二道菜是紫苏炒螺肉 , 这菜比较费时间 , 捡田螺、挑螺肉就得半天了 , 还得反复清洗 , 才能去除螺肉中杂质和异味 。 螺肉加了青红辣椒和紫苏一起炒 , 对于爱吃辣的朋友来说 , 这真是一道极好的下酒菜和下饭菜 。
第三道菜是江西特色熏鱼 , 之前阿姨给堂妹寄了很多 , 堂妹给我们分了一些 。 一开始大家都吃不惯 , 但是吃完一块后 , 都觉得还不错 , 尤其是配上白粥 , 吃起来还是蛮香的!
第四道菜是小炒土猪肉 , 为了照顾堂妹的口味 , 阿姨特意少放了很多辣椒 , 不过堂妹说 , 还是很辣 , 尝了一块就不敢再夹了 。
第五道菜是酸辣熏肠 , 对于习惯了清淡饮食的广东人来说 , 看到这菜的第一反应是不敢吃、没胃口 。 但是堂妹说 , 烟熏过的大肠 , 没有异味 , 只有淡淡的烟熏味和独特的咸香味 , 配上自制的酸辣椒同炒 , 有种越吃越香的感觉 。
第六道菜是青椒炒茄子 , 第一次见绿色的茄子 , 还是加辣椒炒的 。 堂妹说 , 这种茄子 , 比紫色的茄子还好吃 , 不过炒蔬菜也加辣椒 , 多少还是有点吃不惯 。
第七道菜是紫苏炒鸡胗 , 鸡胗脆嫩可口 , 紫苏香味独特 , 这倒是个不错的搭配 , 下次我也试做一下 。
第八道菜是蒜蓉苋菜 , 先用大蒜子爆香 , 再放入苋菜爆炒一会儿 , 加些清水把苋菜煮软 , 最后再加盐调味就可以了 , 夏天我也经常吃这道菜 。
最后一道是玉米木耳猪骨汤 , 新鲜的猪骨焯水后 , 放入砂锅中 , 加水炖煮 , 中途加入玉米和木耳煮一会儿 , 最后加入盐调味就可以了 , 这样做出来的汤清甜可口 , 非常开胃 。 不过图片中的汤 , 稍微少了一些 , 如果再多加一些汤 , 就更完美了 。
赣粤两地的饮食习惯 , 实在是相差太大了 , 不知道堂妹是否能适应江西的生活 。 大家觉得远嫁 , 可以收获幸福吗?
这桌家常菜 , 大家觉得怎么样?欢迎在评论区留言 , 说说您的看法 。
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