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【面食|手不沾面烙发面饼，搅搅面糊就能做，松软易消化，10分钟解决早餐】
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手不沾面烙发面饼 ， 搅搅面糊就能做 ， 松软易消化 ， 10分钟解决早餐 。 北方人的餐桌上 ， 几乎是顿顿都离不开面食 。 别人家怎样我不知道 ， 我呢是一天三顿一顿少了面食就感觉没吃饭一样 ， 胃里横竖不得劲 ， 像缺了什么 。 偶尔家里煮米饭 ， 吃饱喝足之后 ， 还要再吃两口馒头或饼子 ， 这一顿饭才圆满了过瘾了 。 发面的馒头饼子包子等松软易消化 ， 适合男女老幼各个年龄段 ， 在餐桌上的面食中占有要位 。 不过现在很多年轻人都不太会和面 ， 或工作太忙下班时间不想费太多精力做面食 ， 基于这两种原因 ， 经常会收到私信让分享一些简单快速手不沾面的做法 ， 今天我们就来做不需要揉面的发面大饼 。
准备食材：
普通面粉、酵母粉、白糖、温水、葱花、盐、食用油
具体做法：
1.先放上400g的普通面粉 ， 酵母粉我们放上5g ， 白糖放10g来增加酵母发酵的速度 ， 和面的时候我们直接用290g的温水 ， 烙这个饼不需要揉面 ， 我们只需要简单的把它搅成团就可以了 ， 密封好我们饧发到两倍大小 。
2.大约有一个小时的时间 ， 这个面团就已经发酵的很好了 ， 放上葱花 ， 1勺盐 ， 顺着一个方向一直搅拌 ， 一直把里面的气体全部排干净 ， 我们这个面糊就做好了 。
3.电饼铛充分预热好之后我们刷点油 ， 把面糊倒进去均匀的铺平 ， 表面稍微的再抹一点油来锁住它的水分 。
4.烙了大概两分钟左右 ， 这个饼基本上是已经定型了 ， 我们翻个面 ， 全程烙了大概有5分钟的时间 ， 饼子按压可以慢慢的回弹就代表熟了 。
5.用刀切成小块即可食用 。
6.这种烙饼的方式很简单 ， 全程手不用沾面 ， 而且基本上是没有任何难度的 ， 大家可以提前一晚发面 ， 这样第二天一早呢 ， 就能10分钟解决早餐 。
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