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面条可以说是我们一日三餐中常见的主食 ， 无论南方和北方都爱吃面条 ， 只不过做法不一样 ， 而且口感和味道各有不同 ， 一般北方人最喜欢的是炸酱面、炝锅面、打卤面 ， 我们南方人最喜欢的就臊子面、炒面、热汤面等 。
每天早上由于时间比较紧张 ， 所以早餐很是让人头疼 ， 一般最简单的牛奶、面包就成了大家的首选 ， 但是老是吃这些东西也特别让人腻烦 ， 所以换换口味 ， 来碗“热汤面”就是不错的选择 ， 鲜美的味道 ， 清淡不腻 ， 一碗下肚浑身舒坦 ， 太爽了 。
今天给大家带来的就是一道制作简单快捷 ， 一般10分钟就出锅“懒人热汤面” ， 这是一道营养味美 ， 吃完浑身舒服的热汤面 ， 特别适合上班族和上学的孩子制作来吃的早餐面 。
【制作主料】：细挂面1把、小白菜1棵
【制作调料】：生姜几片、香葱1根、香菜1根、小米椒2个、生抽2勺、陈醋1勺、鸡精1勺、盐1勺、香油1勺
——制作方法滑肉步骤——
【步骤一】：把生姜切成末、小米辣切成圈、香葱切成末、然后放入汤碗中 ， 香菜切成小段另外装盘备用 。
【步骤二】：锅中放油烧热 ， 放入一勺油烧热至冒烟 ， 然后浇入汤碗中 ， 把生姜、香葱的香味激发出来 ， 再依次放入生抽2勺、陈醋1勺、鸡精1勺、盐1勺、香油1勺、香菜备用 。
【步骤三】：锅中添水烧开 ， 把准备好的面条下入锅中 ， 同时放入小白菜 ， 烧开煮2分钟 ， 把面条和小白菜煮熟 。
【步骤四】：煮面条的时候 ， 把煮面条的汤舀2勺倒入汤碗中 ， 把调料的香气冲出来 。
【步骤五】：把煮熟的面条和小白菜放入汤碗中 ， 搅拌均匀上桌开吃啦！
——烹饪小贴士——
这道“懒人热汤面”、快手早餐 ， 就简单的制作完成 ， 美味营养、口感爽滑、鲜香入味好吃 ， 就连汤汁喝起来都特别的香 ， 就是制作的时候注意这几点就好 。
（1）激发调料的油温稍微高一点 ， 这样才能把调料的香味激发出来 。
（2）煮面条的时候 ， 我们中间要分2到3次放入冷水 ， 让锅中的水保持微开的状态 ， 这样煮出的面条口感爽滑有劲道 。
（3）冲调料的汤汁要滚开 ， 这样冲出的汤汁才鲜美 。
（4）如果喜欢辣的可以加点辣椒油 ， 如果是小孩子或者不喜欢辣的可以不放小米辣 。
今天就和大家分享到这儿 。 我每天都会为您更新美食做法和技巧 ， 如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动 ， 感谢支持 ， 感恩陪伴！我们明天再见！
【蛋糕|上班人就爱这碗早餐，简单快捷，10分钟出锅，营养味美又好吃】
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