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导语：孩子长高季 ， 早餐别凑合 ， 分享5道快手早餐 ， 简单好吃又营养
春天是孩子的长高季 ， 家长要抓住机会 ， 让孩子在春天多长几厘米 。 建议家长多带孩子出门 ， 晒晒太阳、增加体育锻炼 ， 还要在饮食上多调节 ， 尤其是早餐要重视起来 ， 不能让孩子吃得太随便 ， 像馒头稀饭这种营养单一的早餐尽量少吃 。
孩子长高季 ， 早餐别凑合 ， 分享5道快手早餐 ， 简单好吃又营养！快来看看这几道早餐的做法 ， 学会了做给孩子吃 ， 长个儿不愁 。
一、山药紫薯饼
做法：
准备好铁棍山药、紫薯 ， 分别洗净 ， 再将外皮去掉 ， 处理好后冲洗一遍 ， 切成薄片 ， 分别装进盘内 ， 放入蒸锅蒸熟 。
蒸好后 ， 将山药压成泥 ， 加一点白糖搅拌均匀 ， 等到山药温热后加少许酵母粉搅拌均匀 。
再分次加入面粉搅拌成面絮 ， 揉成光滑的面团 ， 盖起来醒面 。 紫薯压成泥 ， 加一点牛奶搅拌均匀 ， 再团成几个小圆球 ， 盖起来待用 。
以上步骤前一天完成 。 早晨起来后 ， 取一些面团按扁放入紫薯馅 ， 包好后再按扁 ， 放入煎锅 。
做完后盖上盖子 ， 小火焖一会儿 ， 底部定型后翻面 ， 再来回煎一会儿 ， 煎到两面金黄就可以出锅了 。
二、紫菜豆腐饼
做法：
准备好老豆腐、紫菜、香葱 。 老豆腐冲洗一下 ， 放进大碗中 ， 用勺子压碎 ， 也可以用手抓碎 。
然后放入葱花、切碎的紫菜、盐、生抽、鸡精、鸡蛋搅拌均匀 。 再加一小勺面粉搅拌均匀 。
接着给锅内加油 ， 开小火加热 。 取出一勺豆腐馅团成圆形 ， 再轻轻按扁 ， 放进锅内 。
小火煎到两面金黄 ， 紫菜豆腐饼就做好了 。
三、黄瓜丸子汤
【油焖大虾|孩子长高季，早餐别凑合，分享5道快手早餐，简单好吃又营养】做法：
准备好黄瓜、鸡胸肉、胡萝卜 。 黄瓜、胡萝卜搓洗干净 ， 黄瓜切成细丝或者薄片 ， 胡萝卜切成小块 。
鸡胸肉冲洗干净 ， 切成小块 ， 放进料理机 ， 再放入胡萝卜块 ， 打成细腻的胡萝卜肉泥 。
打好后取出装进碗里 ， 加一点盐、白胡椒粉、生抽、鸡蛋、葱姜水、淀粉 ， 朝着一个方向搅拌上劲 。
锅内加水 ， 煮开后转小火 ， 用勺子舀一点肉馅团成圆形 ， 放入锅内 。
丸子都入锅后煮到熟透 ， 再放入黄瓜、盐 ， 煮一分钟后关火 。
四、蛋煎馄饨
做法：
准备一些速冻馄饨 ， 可以买现成的 ， 也可以自己提前包好冷冻 。 鸡蛋打进碗中 ， 加一点点盐搅散待用 。
锅内加油 ， 放入馄饨 ， 小火煎一会儿 ， 煎到底部金黄 。
煎好后倒入适量清水 ， 大约是馄饨三分之一的位置 ， 转中火焖一会儿 。
焖到水分消失后 ， 倒入蛋液 ， 撒些黑芝麻 ， 煎到蛋液凝固 ， 再撒些葱花 ， 蛋煎馄饨就做好了 。
五、青菜肉丝面
做法：
准备好瘦肉、青菜、面条 ， 肉可以用猪里脊或者鸡胸肉 ， 青菜随意准备 ， 面条用湿面或者龙须面 。
肉切成肉丝 ， 加生抽、盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀 ， 腌制十分钟 。 青菜洗净待用 。
热锅凉油倒入肉丝滑炒 ， 再放入姜丝翻炒几下 ， 肉丝炒熟后 ， 加一点热水 ， 再倒入淀粉水勾芡 。
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