3、锅里倒入适量油 ， 六成热时放入处理好的黑芝麻汤圆 ， 小火炸一会儿 ， 颜色金黄后即可捞出 ， 吃起来外酥里糯 ， 香甜可口 。
四、烤着吃——爆浆汤圆酥
准备蛋挞皮、汤圆、马苏里拉芝士、鸡蛋、黑芝麻 。
1、蛋挞皮解冻 ， 放入一些马苏里拉芝士碎 ， 再放入一颗冷冻汤圆 ， 用手包起来 ， 收口捏紧朝下 ， 放入蛋挞壳中 。
2、表面撒上蛋黄液 ， 撒上黑芝麻 。 烤箱180℃预热 ， 放入挞皮汤圆烤20分钟 ， 外酥里糯的美味爆浆汤圆酥就做好了 。
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