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大家好 ， 欢迎来到小看美食分享篇 。 时间过得真快 ， 不知不觉元宵节即刻来到 。 在这一天 ， 民间有好多地方都有观灯展、扭秧歌、舞狮子、踩高跷等娱乐庆祝活动 。 祖上传言 ， 过完正月十五 ， 这个新年节日才算真正意义上过完 。 也有传统习俗 ， 元宵节这一天 ， 吃三样 ， 福气旺 ， 出门日子旺 。 三样是啥？小看已将具体内容编辑如下 ， 大家照着学习做做吧 。
一、八珍豆腐
1、原料：
盒装豆腐1盒 ， 皮蛋、咸蛋黄各1个 ， 榨菜20克
2、调料：
生抽、盐、味精、白糖、胡椒粉、香油、松仁、肉松各适量 ， 红椒2个 ， 葱1根
3、制作过程：
（1）豆腐切块 ， 氽烫后放盘中 。
（2）皮蛋切条 ， 咸蛋黄切碎 。
（3）将皮蛋和松仁、肉松一起拌入豆腐中 。
（4）将红椒切碎、葱切葱花后和生抽、盐、味精、白糖、胡椒粉、香油一起调匀 ， 淋入盘中 。
（5）放置片刻入味后 ， 端上桌即可食用 。
【菠菜|元宵节吃三样，出门日子旺，明天正月十五，“三样”是啥？答案来了】二、风味脆骨
1、原料：
猪脆骨300克 ， 土豆丝100克 ， 虾片适量 ， 红椒圈40克 ， 葱花10克 ， 鸡蛋清40克
2、调料：
盐、白糖、味精各3克 ， 嫩肉粉、生抽、油各适量
3、制作过程：
（1）将虾片入锅炸好后摆盘；土豆丝焯水 。
（2）猪脆骨洗净 ， 切片 ， 放入碗中 。
（3）加入生抽、盐、嫩肉粉、白糖、味精、鸡蛋清拌匀 。
（4）油锅烧热 ， 下猪脆骨炸至表面较硬 。
（5）加入土豆丝、红椒拌炒 ， 装盘撒上葱花即可 。
三、菠菜芝麻卷
1、原料：
菠菜200克、豆腐皮1张 ， 芝麻10克
2、调料：
盐3克 ， 味精2克 ， 香油1毫升 ， 酱油5毫升
3、制作过程：
（1）将菠菜洗净；芝麻炒香 。
（2）豆腐皮放入沸水中 ， 加入调味料煮1分钟 ， 捞出 。
（3）菠菜氽熟后捞出 ， 沥干水分 ， 切碎 ， 同芝麻拌匀 。
（4）将豆腐皮平放 ， 放入菠菜 ， 卷起后 ， 切成马蹄形装盘 。
（5）放置片刻入味后 ， 即可端桌食用 。
以上3样美食的做法 ， 大家学会了吗？感兴趣有时间的家人们可以去做做看 。 今天美食分享已接近尾声了 ， 咱们下期再见 。 若感觉此文对您有帮助 ， 记得转发和收藏哈 ， 有什么个人见解 ， 也记得留言 ， 小看收到后会第一时间回复大家 。
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