这两年关于过节吃饺子的事 ， 南北方的小伙伴都快吵起来了 ， 眼瞅着春节刚过 ， 立春又来了 ， 那饺子是不是又要安排上了？
立春是二十四节气之首 ， 打这天开始 ， 冰雪消融天气渐暖 ， 世间万物也开始复苏展现出勃勃生机 。 “立者始也” ， 在古代立春是一个非常重要的时节 ， 这一天大家通常要举行祭祀仪式 ， 天子会率百官祭春 ， 祈求国泰民安、风调雨顺、五谷丰登 ， 民间则根据各自地域和文化衍生出种类繁多的立春民俗 ， 较为普遍的是“咬春” ， 但至于“咬”什么 ， 全国各地各有说道 。
根据《岁时广记》引唐《四时宝镜》载：“立春日食萝卜、春饼、生菜 ， 号春盘 。 ”这一习俗很大程度上被延续下来 ， 今天 ， 吃春饼 ， 仍是中国人最家常、最直观的迎接春天的方式 。
虽然在北方 ， 仍有部分地区有着立春吃饺子的传统 ， 但小编想说 ， 这并不具普遍性 。
但为啥一过节 ， 大家就认为北方人要吃饺子呢？
这大概是因为北方以面食为主 ， 饺子味道可口 ， 在过去物质贫乏的时候 ， 确实是不可多得的美食 ， 在重要的日子吃上一顿平时舍不得吃的饺子 ， 是十分正常的事情 。 另外饺子的形状酷似元宝 ， 民间也认为有“招财进宝”的吉祥寓意 ， 尤其是现在物质丰富起来了 ， 过年过节 ， 一家人聚在一起包上一顿饺子 ， 图得是高兴 ， 为得是团圆 ， 饺子只不过是一个媒介 ， 人们过节吃饺子 ， 在意的更多是节日的文化氛围和浓浓的亲情 。 说到底 ， 吃啥不重要 ， 和谁一起吃更重要 。
【汤圆|啥？立春又要吃饺子？！】立春了 ， 你的家乡都有吃什么的习俗呢？
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