|立春了，建议多吃“3黄2红1白”，顺应时节，安稳度春
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二月四日立春 ， 春季即将来临 ， 气温回暖 ， 阳气上升 。 春天是肝旺之时 ， 最适宜养肝护肝 ， 这个时候我们要注意调整饮食 ， 平常可以多食一点甘甜的食物 ， 顺应时节 。 推荐大家可以多吃 “3黄2红1白”这6种食物 ， 很适合这个季节 。
“3黄”
▲ 玉米
推荐食谱：玉米排骨汤
用料：
排骨 ， 玉米 。
做法：
1、 排骨剁成小块 ， 放入清水中反复冲洗干净 ， 捞出沥水 。
2、 玉米清洗干净 ， 切成小段;生姜切片 ， 葱白切段 。
3、 锅中加水 ， 放入排骨 ， 加入料酒焯一下水 ， 水开后撇去表面的浮沫 ， 捞出控水 。
4、 另起锅 ， 锅中倒入适量的油 ， 先放入一点葱姜炒香 ， 倒入排骨翻炒 ， 加入一点料酒去腥 。
5、 炒好以后倒入适量的热水 ， 没过排骨 ， 盖盖儿焖煮 。
6、 水沸腾之后把玉米段倒入锅中 ， 盖盖儿继续焖煮25分钟 。
7、 煮好以后 ， 加入适量盐、白胡椒粉提味 。
▲南瓜
推荐食谱：紫米酿南瓜
用料：
南瓜 ， 紫米 ， 酒酿 ， 淀粉 ， 糖 。
做法：
1、 南瓜洗净削皮 ， 对半切开 ， 把内部的南瓜籽去除干净 ， 处理好以后把南瓜切成三角块 。
2、 把切好的南瓜块整齐地摆放在大碗中 ， 放入蒸锅中蒸上一刻钟 。
3、 紫米用水反复清洗几遍 ， 倒进电饭煲 ， 加水没过紫米 ， 盖盖儿摁煮饭键 。
4、 紫米煮好以后 ， 往里面加一点白糖 ， 用勺子充分搅拌 。
5、 紫米搅拌好以后 ， 倒在刚刚蒸过的南瓜上面 ， 继续放入蒸锅中蒸上一刻钟 。
6、 时间到了 ， 把蒸南瓜的大碗倒扣在盘子里 ， 取出南瓜 。
7、 锅中加入适量的清水 ， 加入适量白糖 ， 用勺子搅拌 ， 水煮开后加入适量酒酿一起煮 ， 接着淋入适量水淀粉搅拌至粘稠即可 。
8、 把熬好的汤汁倒在南瓜表面就完成了 。
▲黄豆
推荐食谱：黄豆炖猪蹄
用料：
猪蹄 ， 黄豆 ， 生姜 ， 冰糖 。
做法：
1、 黄豆提前用清水浸泡 。
2、 猪蹄剁成块状 ， 浸泡在清水中 ， 去除里面的血水 。
3、 处理好以后放入锅中 ， 加水没过猪蹄 ， 倒入料酒焯一下水 ， 焯好以后捞出猪蹄用清水冲洗一下表面的浮沫 。
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