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【火锅|天冷橘子不要直接吃了，加1勺面粉，蓬松暄软，吃过一次念念不忘】
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天冷橘子不要直接吃了 ， 加1勺面粉 ， 蓬松暄软 ， 吃过一次念念不忘 。 说到橘子 ， 可能大多数人先想到它那看起来就格外显眼的黄澄澄的外表 ， 又或者是有关于它那让人记得格外深刻的“橘生淮南则为橘 ， 橘生淮北则为枳”的诗词 。 但是作为一个资深的大吃货 ， 首先想到却是橘子的味道 ， 酸中透着甜 ， 甜又伴着酸 ， 真的是很好吃 。 不过只把橘子剥开了直接吃 ， 总觉得不够新奇 ， 今天就用橘子和面粉给大家分享一个非常温暖又好吃的做法 ， 比蛋糕还要香甜 ， 比糖果还要好吃 。
准备食材：
砂糖橘、纯牛奶、酵母粉、白糖、普通面粉、玉米面、糯米粉、红枣、葡萄干、淀粉、食用油
具体做法：
1.首先我们准备8个左右的小橘子 ， 我这里选用的是砂糖橘 ， 味道比较甜 ， 而且不会特别的酸 ， 没有也可以换成普通的橘子 ， 把它剥好以后放进一个大碗里面 。
2.然后把剥好的橘子倒进料理机里面 ， 再往里面倒入250毫升的纯牛奶 ， 盖上盖子 ， 选择果蔬键 ， 将它打成橘子奶昔 。
3.打好以后将奶昔倒进一个大碗里面 ， 往里面加入4g酵母粉 ， 20g白糖 ， 用筷子将它们搅拌一下 ， 搅拌至酵母粉完全融化以后 ， 往里面加入300g的普通面粉 ， 100g的玉米面粉 ， 50g的糯米粉 ， 将它们搅拌均匀 ， 搅成这种偏干一点粘稠的面糊就可以 ， 然后盖上盖子 ， 放在温暖的地方醒面40分钟 。
4.下面我们准备一把红枣放进碗里面 ， 加入清水把它清洗一下 ， 洗干净以后把它捞出来控干水分 。
5.再准备一把葡萄干放碗里面 ， 加入少量的淀粉把它清洗一下 ， 因为葡萄干的表面有很多的褶皱 ， 里面藏着很多灰尘和杂质 ， 所以我们要用淀粉把它清洗一下 ， 淀粉可以快速的洗掉葡萄干表面的灰尘和杂质 ， 洗干净以后用漏勺把它过滤出来 ， 再多清洗几遍 ， 看一下 ， 现在已经洗的非常干净了 ， 把它放一边备用 。
6.这会儿我们把红枣放在案板上 ， 把枣核剔出来 ， 再把枣肉切成条 ， 最后切成小丁 ， 切好放碗里面备用 。
7.现在我们的面糊已经醒好了 ， 把刚才切好的红枣倒进去 ， 用筷子把它搅拌均匀 。
8.拌匀后准备几个小碗 ， 在碗的底部和四周都刷上一层油 ， 这样可以防止粘黏 ， 再把面糊慢慢倒进来 ， 注意不要倒太满 ， 倒八分满就可以 ， 用勺子把面糊表面整理平整 ， 然后把葡萄干撒在面糊上面 ， 最后再撒点黑芝麻增香 。
9.全部完成以后放进蒸锅 ， 盖上盖子 ， 二次醒发40分钟 ， 醒好以后开大火蒸25分钟 。
10.时间到 ， 这会儿我们就可以关火了 ， 先不要打开盖子 ， 让它再焖5分钟 ， 防止塌陷 ， 时间到后打开看看 ， 金黄金黄的 ， 好漂亮 ， 看起来非常松软 ， 我们把它取出来 。
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