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秋天是个粮食丰收的季节 ， 这时候玉米的产量也是非常多的 。 玉米制作的玉米面的用途很广泛 ， 不管是做成面食还是煲粥 ， 丰富的口感之外也能享受到满嘴的香味 。 接下来就介绍一种用玉米面制作玉米面花卷的办法 ， 相信每个吃过它的朋友都认为很好吃 ， 比在外面买的馒头包子好吃多了 。 玉米面花卷的口感非常丰富 ， 香氛四溢 ， 同时也很容易产生饱腹感 。
玉米面花卷所需要的材料不是很多 ， 都是一些简单易得的 ， 只需要玉米面、花生米、纯牛奶和面粉就行了 。 花生米是用来制作馅料的 ， 且用玉米面制作的花卷口感非常丰富 ， 配上着相同的花生米的气味 ， 咬下去是又酥又软的感觉 ， 光是看上去就非常有食欲 。 如果家里没有种玉米的话 ， 在外面买来的玉米面的价格也是非常低的 。
那就来介绍一些制作玉米面花卷的技巧 ， 是非常简单的 。 准备适量的玉米面 ， 玉米面的多少可以根据自己的需求 。 放在盆子中加入适量的热水 ， 把玉米面搅拌成热疙瘩 ， 让它放凉备用 。 然后制做玉米面花卷的馅料 ， 花生米放在锅中用热油翻炒 ， 能找到花生米的表皮破碎就行了 。 将炒熟的花生米取出来 ， 用擀面杖将它压碎 ， 压碎后的颗粒大小越细越好 ， 因为越细腻口感就可以越丰富 ， 就会更加好吃 。
到热疙瘩的玉米面变凉之后 ， 加入适量的酵母、牛奶和一些面粉 ， 搅拌均匀变成絮状 ， 然后就可以将它制作成面团了 。 做成光滑的面团之后 ， 需要将面团醒面5分钟 。 时间到了之后面团压成5毫米厚的面皮 ， 在面皮上也需要刷一层食用油 。
然后加上五香粉、花生碎和盐 ， 将面皮包成一个类似包子的形状就行了 ， 这样玉米面花卷的生胚就做好了 。 需要提醒的是 ， 这个馅料的成分可以根据自己的口味来调整 ， 甚至想吃辣的朋友也可以放一些干辣椒 。
【玉米面|这个面食可以当早餐，也可以当主食，口感细腻】
接下来就是讲参培放进电饼铛中煮熟 。 先预约5分钟 ， 在电饼铛中刷好油 ， 然后再把生胚放进去 。 到时候先不要开火 ， 把盖子盖上去醒面20分钟 ， 用大火烤至一分钟 ， 里面的底部微微变黄的时候 ， 放进一些淀粉水 ， 继续盖上盖子 ， 能够将淀粉水闷干就行了 ， 这样子就可以出锅了 。
这样做出来的玉米面花卷是非常好吃的 ， 小孩子吃了后肯定不想再吃了外面买的馒头和包子 ， 味道和口感是很出色的 。 同时这样子做的玉米面花卷的营养成分也是非常高的 ， 对身体也是有非常大的好处 。
对一些在健身、减肥的人也是非常友好的 ， 因为没有过高的热量 。 从整个制作方法来看也是非常简单的 ， 喜欢吃花卷的朋友不试一下 ， 或许给你一份别致的体验 。 你对玉米面花卷有什么想法？可以在评论区留下你的宝贵意见 。
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