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千万别小看豆腐皮 ， 用这个方法一做 ， 好吃到念念不忘 ， 真过瘾 。 豆制品的营养价值非常丰富的 ， 向来都有着素肉之称 。 而且价格很便宜 ， 吃起来的口感非常好吃 ， 受到了大众的喜欢 ， 就比如说豆浆 ， 豆腐 ， 豆腐皮 ， 这些也都是比较常见的豆制品 。 今天要跟大家介绍的就是豆腐皮了 ， 豆腐皮一直都是我的最爱 ， 作为下饭菜非常美味 ， 而且做起来也很简单 ， 哪怕你对厨易零基础看完也能上手 ， 而且豆腐皮可是不含胆固醇的 ， 对于三高人群来说是再适合不过的美食佳肴了 。
豆腐的做法也是多种多样的 ， 不管是当作家常菜来吃 ， 还是当做小零食 ， 都是非常不错的选择 。 我们都知道豆腐的营养价值非常丰富 ， 但其实豆腐皮比豆腐更加有营养 ， 吃腻了大鱼大肉 ， 之后经常吃一些豆腐皮也是非常不错的选择 ， 而且豆腐皮的做法丰富多彩 ， 就比如说我们经常吃的卤豆腐皮和油炸豆腐皮或者烤着吃 ， 不管哪种方法都是特别的好吃 ， 今天就给大家分享一道凉拌豆腐皮新吃法 。
准备食材：
豆腐皮、盐、白芝麻、辣椒面、孜然粉、白糖、食用油、生抽、大蒜、香菜
具体做法：
1.我们先把豆腐皮卷起来 ， 切成一根一根的 。
2.锅内水烧开以后加少许食盐 ， 豆腐皮放进去焯水一分钟 ， 加少量食盐再焯水可以去除豆腥味 。
3.然后把豆腐皮放进凉水里泡凉 ， 控干水分以后放旁边待用 。
【豆腐皮|千万别小看豆腐皮，用这个方法一做，好吃到念念不忘，真过瘾】4.碗内加入适量的白芝麻 ， 辣椒面 ， 孜然粉 ， 再加半勺食盐 ， 少许的白砂糖 ， 热油加到碗里 ， 再加一勺生抽 。
5.拍适量的大蒜 ， 捣成蒜泥后加到豆腐皮碗里 。
6.切适量的香菜 ， 调好的料汁淋到碗里 ， 然后搅拌均匀 。
7.拌匀后装盘 ， 看着就美味诱人 ， 喜欢就赶紧在家试试吧 。
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