蒜苔|成熟、又清纯，小陈茶事7周年纪念饼，枣香浓郁而竹叶香醉人！青霉素|辣椒

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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于大鱼号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
我一直想要一块饼，它又老，又新。
一直以来，在茶界，有两种风潮。
一种只喝新白茶，一种只喝老白茶。
只喝新白茶的人，大多被作旧老白茶伤害过，在那犹如臭水沟般沤青味的作旧老白茶茶汤里，伤心伤肝。
而只喝老白茶的人，大多是新茶友。
被老白茶的妙处吸引进来，却一直未逢老白茶的真颜，所遇所托，皆是非老白茶的作旧茶。
然，本人却并不觉得是喝到了作旧老白茶。
身为旁观者，身为业内者，村姑陈，憾甚。
所以这一次，这块7周年的纪念饼，村姑陈选了很久，试了几块，才最终定版。
白露节，白天艳阳高照，夜里天寒地冻。
这种骤冷骤热的奇特天象，孕育出了又鲜，又香，又有成熟风韵的，白露茶。
它同时具有新茶友喜欢的成熟，又拥有散茶爱好者喜欢的鲜甜。是集成熟与天真于一身的，奇妙矛盾体。
所以，有了这块老白茶饼。
它有明显的枣香，不是那种渥堆作旧老白茶沤青生成的酸梅味、蜜饯味、神仙水味，而是一股单纯的，清甜的，蒸红枣剥皮的，香气。
成熟，又清纯。
是一个天使面孔，魔鬼身材的，尤物。

《2》
这块7周年订制饼，用的是2018年的白露茶。
2018倒春寒，到了秋季，夜里也是极冷的。
白天晒，夜里冻，白天光合作用，夜里储存大量能量生成有机物.....那年的秋白露，品质是得到过老茶友盖章的。
2018年，白茶尚未如今日这般的如日中天，那时候的茶山，更纯朴一些。
那时候的料，更接近蓝天白云一些。
那时候秋白露的采摘标准，当然没有现在这样细致，还是有一些粗老的梗。
所以，它陈化之后，它成为老白茶之后，才会有如此的“怪异”——犹带三分新白茶的鲜，混和着五分老白茶的醇。
是一位轻熟的女子，褪去了青涩，而又还没生成圆滑与世故，此时与它相交，方可交心。
在这稠滑的茶汤里，我们可以深深地去触摸这款2018年白露饼的灵魂。
在这枣香氤氲里，我们还可以感受到两分花香的清雅脱俗，是雨后的荷花，那娇艳花瓣上，几颗悬而未滴的，晶莹水珠。