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老话常言 , 春生 , 夏长 , 秋收 , 冬藏 。 进入11月后 , 即将迎来的第一个节气 , 就是立冬了 。 可以说 , 2022入冬时间表已出 , 冬天的脚步离我们是越来越近了 。
根据时间表显示 , 今年的冬天包括立冬、小雪等6个节气 , 其中:
11月7日是立冬 , 11月22日是小雪 , 12月7日是大雪 , 12月22日是冬至 , 1月5日(2023)是小寒 , 1月20日(2023)是大寒 。
从11月7日立冬节气开始 , 一直到来年2月4日立春节气 , 今年的冬天将持续整整89天的时间 。 作为一年之中最冷的时间段 , 还是要提早做好准备 , 特别是在饮食上 , 更是要格外注意 。
2022冬天将至 , 记得:吃3菜 , 食2果 , 忌1味 , 做好准备入冬 , 平安度过89天 。
【吃3菜】
1、大白菜在我们东北一些地区 , 一直都有冬季囤大白菜的习惯 。 大白菜耐寒、耐放 , 冬天大量上市 , 便宜又好吃 。 大白菜中富含多种维生素 , 热量却非常低 , 对于怕长肉的人群来说 , 非常友好 。
【山楂|2022入冬时间表已出,记得:吃3菜,食2果,忌1味,平安度过89天】
【推荐食谱:白菜豆腐炖粉条】
食材准备:大白菜1棵、老豆腐1大块、粉条1小把、大蒜2瓣、生抽1勺、食盐适量、鸡精适量
1、大白菜掰开洗净 , 撕成小片 , 将白菜帮和白菜叶分开放;豆腐切成方块状 , 粉条提前放入温水中泡软 , 大蒜切末备用;
2、热锅加油 , 下蒜末炒香 , 先倒入白菜帮 , 炒至略软后 , 往锅中倒入适量热水 , 水开后放入豆腐、粉条和白菜叶 , 盖上锅盖炖煮10分钟 , 再加1勺生抽、适量食盐和鸡精调味 , 即可关火 。
2、胡萝卜天气一冷 , 人本能里就喜欢吃一些热乎乎的食物 , 这当中 , 就包括各种经常在冬季餐桌上出现的营养汤水 。 炖肉汤时 , 不妨放点胡萝卜 。 胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素和维生素C等抗氧化维生素 , 营养又美味 。
【推荐食谱:胡萝卜玉米山药排骨汤】
食材准备:排骨1斤、胡萝卜1根、玉米1根、山药半根、料酒1勺、食盐适量
1、排骨洗净斩小块 , 热水下锅 , 加1勺料酒 , 煮出浮沫后 , 捞出来洗净;胡萝卜和山药削皮切块 , 玉米去皮切小段;
2、将排骨、胡萝卜、山药、玉米一起倒入汤锅中 , 加适量热水 , 大火煮10分钟 ,转小火炖1个小时 , 出锅前5分钟加适量食盐调味 , 如果家里有高压锅 , 用高压锅煮会更方便 。
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