据红餐网近期推出的《中国卤味品类发展报告2022》显示 ， 截至2022年10月27日 ， 华东区域有着最多的卤味门店数 ， 约占总门店数的34.7% 。 这主要由于华东地区的卤味品类起步较早 ， 孕育出了紫燕百味鸡、久久丫、留夫鸭等实力品牌 ， 增强了资源整合效应 。
【卤味|中国卤味品类发展报告2022：超3成卤味门店位于华东】其次是华中、西南地区 ， 门店数占比分别约为17.6%、12.3% ， 与华东区域的门店数占比存在着一定的差距 。 近年来 ， 华中、西南区域经济水平提升 ， 消费需求蓬勃 ， 两大区域的门店数占比相较2021年均有所提升 。
作者：红餐品牌研究院
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