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导语：天冷了 ， 吃苹果、梨不如吃它 ， 清甜滋润 ， 随手一煮 ， 太美味了！
“人间烟火气 ， 最抚凡人心” ， 人生真正的幸福 ， 不过是灯火阑珊的温暖 ， 和柴米油盐的充实 ， 一日三餐四季 ， 承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的！无论生活多累 ， 工作多忙 ， 别忘记停下脚步 ， 享受被食物治愈的瞬间~大家好 ， 我是晓峰 。
“秋季多喝汤 ， 不用医生帮” ， 秋季气候干燥 ， 宜多喝一些汤汤水水来为身体及时补充水分 ， 预防秋燥 。 清润的汤水可以滋润我们肌肤 ， 减轻燥邪对肌体的损伤 ， 所以秋季喝汤要多喝一些清淡滋润的汤 ， 这道“雪莲果银耳汤”就是非常不错的选择 。
说起“雪莲果” ， 可能很多人没吃过 ， 也有的朋友可能都不认识 。 雪莲果的外形长得有点像我们秋冬季常吃的红薯 ， 生吃的口感有点像梨 ， 又有点像白萝卜 ， 脆嫩清甜 ， 非常地爽口 。
【银耳|天冷了，吃苹果、梨不如吃它，清甜滋润，随手一煮，太美味了！】秋冬季气候寒冷 ， 我家常用它加银耳一起做汤喝 ， 清甜滋润 ， 暖身又暖胃 ， 家人都非常喜欢 ， 下面我就分享一下具体做法 ， 喜欢的朋友可以参考一下：
1.银耳先冲洗一下表面的灰尘 ， 然后放入大碗中 ， 加入没过银耳的温水 ， 再加一勺淀粉搅拌均匀 ， 将银耳泡发开 。 泡好的银耳冲洗干净 ， 然后剪去颜色发黄的根部再撕成小块 ， 银耳块撕得越小 ， 出胶率也就越高 ， 做好的汤也更香浓好喝 。
淀粉有很好的吸附作用 ， 泡发银耳或木耳的时候加入一勺淀粉 ， 可以将银耳表面的灰尘和杂质吸附下来 ， 清洗得更干净 ，
泡银耳时 ， 不要图快而直接加开水泡发 ， 用开水泡发的银耳口感不好 ， 而且还影响出胶 。
2.取一个雪莲果削皮后冲洗干净 ， 然后切成小块备用 。
3 ， 起锅加水 ， 水要加得多一点 ， 然后放入银耳块和雪莲果块开始煮 ， 大约煮30~40分钟时开锅看一下 ， 如果看汤汁已经变得浓稠了 ， 这时再加入一把冰糖和一把枸杞 ， 然后继续炖煮5~10分钟 ， 煮至冰糖化开后就可以关火了 ， 美味即成！
雪莲果银耳汤这样做清甜可口 ， 非常地好喝 ， 天冷了隔三差五做上一锅给家人喝 ， 暖暖的、甜甜的 ， 很是美味！如果喜欢你也试试吧 。 我是晓峰 ， 如果您喜欢晓峰的分享 ， 就请帮忙转发+点赞+收藏支持一下晓峰吧 ， 我们下期见！感谢支持！感恩遇见！
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