文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
三伏天天气特别炎热 ， 不光是孩子吃饭没有胃口 ， 大人也食欲不振 ， 今天小慧推荐给大家九道开胃下饭家常菜 ， 好吃又下饭 ， 做法简单营养美味 ， 专治各种没胃口 ， 学会了给孩子在家试着做一下吧 ， 保证孩子食欲大开！
一?、糖醋带鱼?
1、准备?食材：鲜带鱼?、生姜?、蒜瓣?、白砂糖?、蕃茄酱?、生抽?、陈醋?、面粉?、鸡精?、料酒?、食用盐?
2、糖醋带鱼的?做法：
（1）带鱼处理清洗干净切段 ， 生姜去皮切片 ， 蒜瓣剥皮切末备用 。
（2）腌制带鱼?：带鱼?放入?大碗中? ， 加入?适量的料酒?、食盐?、面粉涂抹均匀? ， 腌制20分钟?左右? ， 去除?鱼腥味?备用? 。
（3）糖醋?料汁?：碗中倒入?适量的生抽?、白醋?、淀粉?、食盐?、鸡精?、白砂糖?、蕃茄酱?适量的?清水搅拌均匀?备用? 。
（4）起锅烧油 ， 油热下入腌制入味好的带鱼 ， 小火慢煎至两面金黄色盛出备用 。
（5）锅底留油爆香生姜蒜末 ， 倒入调好的糖醋料汁 ， 煮至汤汁浓稠冒泡 。
（6）再下入煎好的带鱼 ， 翻拌均匀至带鱼裹上糖醋料汁 。
（7）然后关火出锅盛入盘中即可 ， 做法简单酸甜开胃又下饭 ， 孩子特别喜欢吃！
二?、糖醋?茄子?
1、准备?食材：茄子?、蒜瓣?、小葱?、小米辣?、生抽?、老抽?、陈醋?、蚝油?、白砂糖?
2、糖醋茄子?的做法：
（1）茄子洗净去皮切块 ， 蒜瓣剥皮切末 ， 小葱切葱花 ， 小米辣切圈备用 。
（2）糖醋?料汁?：碗中倒入?适量的生抽?、老抽?、陈醋?、蚝油?、白砂糖?、淀粉?、适量的?清水搅拌均匀?备用? 。
（3）准备切好的茄子块 ， 然后均匀地裹上一层淀粉 ， 下入预热好的油锅中 ， 开中火慢煎至茄子两面金黄色捞出控油备用 。
（4）锅底留油炒香葱花蒜末 ， 再倒入调好的糖醋料汁翻炒至汤汁浓稠 。
（5）再放入煎熟的茄子翻拌均匀 ， 关火出锅盛入盘中 ， 再撒上少许葱花点缀即可 ， 做法简单 ， 好吃又下饭 ， 配上大米饭吃更香！
三?、茄汁?丸子?
1、准备?食材：鸡胸肉?、胡萝卜?、番茄?、玉米?粒?、小葱?、蒜瓣?、生抽?、老抽?、料酒?、食盐?、胡椒粉?、淀粉?、蕃茄酱?
2、茄汁?丸子?的?做法：
（1）鸡胸肉洗净剁成肉馅 ， 胡萝卜洗净去皮剁碎 ， 西红柿洗净切块 ， 小葱切葱花 ， 蒜瓣剥皮切成末备用 。
（2）调肉馅?：肉馅?放入?大碗中? ， 加入?适量的?胡萝卜?、玉米粒?、食盐?、胡椒粉?、淀粉?搅拌均匀? ， 然后?团成一个个等?大的?肉丸子? 。
（3）将团好的肉丸子冷水下入锅中 ， 煮至肉丸子熟透捞出来盛入盘中备用 。
（4）锅底留油爆香小葱蒜末 ， 下入西红柿翻炒出茄汁 。
（5）再加入适量的生抽 ， 蕃茄酱、食盐调味 ， 大火翻拌均匀至汤汁浓稠肉丸入味 。
（6）关火出锅装盘即可 ， 再撒上适量的小葱点缀即可 ， 做法简单简单营养美味 ， 超级好吃又下饭 ， 大人小孩都喜欢吃！
四?、肉末?粉丝?
推荐阅读
- 萝卜|“十月萝卜赛人参”，这样给孩子做早餐，香酥鲜美，营养丰富
- 武汉|给孩子补钙，只喝牛奶不行！建议多吃这5种食物，孩子长个儿快
- 香菇|秋季，天气干燥，推荐常喝这5道汤，营养润燥又暖胃，老人孩子都爱喝！
- 食盐|秋天多给孩子吃蒸菜，6道好吃的做法，营养美味，孩子爱吃长得高
- 食盐|孩子挑食长得慢！推荐8道开胃菜，好吃又下饭，孩子夸你厨艺好
- 食盐|一家四口的晚餐，简简单单5个菜，好吃不浪费，网友：太寒酸
- 补钙|秋天牛奶靠边站！补钙多吃3样菜，变着花样做，孩子爱吃长得快
- 食盐|早餐饼新做法，做一次管一个月，热一热就能吃，咸香酥脆，真解馋
- 食盐|入秋了，推荐6道家常下饭菜，好吃不贵，天天不重样
- 苹果|深秋进补多给孩子喝这汤，增强抗病力强健身体少生病，别太节省