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“十月萝卜赛人参” ， 这样给孩子做早餐 ， 香酥鲜美 ， 营养丰富
俗话说“萝卜十月赛人参” ， 现在正是吃萝卜季节 ， 现如今 ， 市面上的萝卜种类是越来越多了 ， 不仅形状有长的、圆的 ， 连颜色都各不相同 。
民间有句俗话说：“十月萝卜赛人参” ， 也就是说 ， 现在正是吃萝卜的的最佳时机 ， 因为低温萝卜中的淀粉类物质部分转化为糖分 ， 口感会吃起来更甘甜 ， 萝卜富含矿物质、维生素C ， 可以提高身体免疫力；以及其富含的膳良纤维可促进胃肠蠕动 ， 帮助消化 。 所以常吃萝卜能促进新陈代谢、增进食欲、帮助消化 ， 无论是炖煮还是煎炸 ， 又或是做成馅料包饺子、包子都非常不错 ，
食谱：萝卜丝酥饼
食材：青萝卜1根 ， 鸡蛋3个 ， 面粉50克 。
调料：盐4克 ， 香葱2根 ， 胡椒粉、花生油适量 。
做法：1.把青萝卜洗干净 ， 去掉头尾 ， 切成萝卜丝放入碗中 ， 打入鸡蛋和香葱末 。
2.再放入面粉、盐、胡椒粉 。
3.搅拌匀 。
4.煎锅中放入适量油 ， 倒入萝卜面糊摊搅匀 ， 尽量薄一点 ， 好熟
5.小火煎至两面金黄即可
【萝卜|“十月萝卜赛人参”，这样给孩子做早餐，香酥鲜美，营养丰富】烹饪tips：1.面粉不要太多 ， 起到黏合作用就行了 ， 太多了会很硬 。 鸡蛋可以多点口感比较酥脆 。
2.最好用不粘锅 ， 省时省力 ， 还省油 。
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