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导语：上了年纪后 ， 建议：少吃“韭菜” ， 多吃这4样 ， 为入冬打基础
天气越来越冷了 ， 体质差的人很容易生病 ， 特别是中老年人要多注意 ， 保暖的同时 ， 还要在饮食上及时调整 ， 学会忌嘴 ， 有些东西再好吃也要少吃 ， 别不当回事 。
韭菜味道香 ， 深受人们的喜爱 ， 但是秋天干燥 ， 不建议多吃 ， 一定管好嘴巴 ， 尽量少吃或者不吃 ， 否则很容易引起上火 。 所以上了年纪后 ， 建议：少吃“韭菜” ， 多吃这4样 ， 为入冬打基础！
快来看看都有哪几样？该怎么吃？
一、芹菜
芹菜好吃不上火 ， 还具有降血压、润肠通便等作用 ， 是一种十分健康的蔬菜 。 另外芹菜叶营养很丰富 ， 做菜时不要扔掉 。
推荐做法：蒸芹菜叶
芹菜叶清洗两遍 ， 倒进沥水篮里控干水分 ， 等没水分后倒进大盆内 。
倒入一勺玉米面 ， 用筷子搅拌均匀 ， 再加少许盐、食用油搅拌均匀 。
然后分次加入白面粉 ， 一直加到每片叶子上都裹上面粉为止 ， 这样很松散的状态蒸出来不会成坨 ， 口感更好 。
蒸锅内加水 ， 煮开后 ， 把芹菜叶放进蒸屉 ， 再放入蒸锅 ， 大火蒸五分钟 。
蒸的过程中 ， 给小碗里放入蒜末、盐、白糖、生抽、香油搅拌均匀 。
芹菜叶蒸好后倒入料汁拌匀即可食用 ， 也可以蘸着吃都很不错 。
二、小白菜
小白菜具有促进消化、防止大便干燥等作用 ， 秋季气候干燥 ， 容易引起大便干的情况 ， 所以建议多吃小白菜 。
推荐做法：小白菜肉丸汤
小白菜清洗干净待用 。 猪肉剁成肉泥 ， 加姜蓉、盐、胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋、葱姜水、淀粉 ， 朝着一个方向搅拌上劲 。
小半根胡萝卜去皮洗净 ， 切成细丝待用 。
锅内加水 ， 煮到锅底冒密集小泡的时候 ， 抓取肉馅挤出丸子 ， 用勺子铲下来放进锅内 。
丸子全部入锅后 ， 煮一会儿煮到浮起来 ， 然后倒入胡萝卜丝、小白菜继续煮 。
煮到丸子熟透后 ， 加盐、胡椒粉调味 ， 不需要加油 ， 丸子会渗出油脂 ， 这道汤就做好了 。
三、萝卜缨子
萝卜缨子有健胃消食、助消化等作用 ， 是一种很健康的蔬菜 ， 遇到了别手软 ， 常吃它对身体好 。
推荐做法：肉末炒萝卜缨子
萝卜缨子清洗干净 ， 切碎后加盐 ， 下手抓拌均匀 ， 腌制十分钟 ， 时间到后挤掉水分 。
蒜末、辣椒碎切好待用 。 五花肉剁成肉末待用 。
锅内加油 ， 烧热后倒入肉末 ， 煸炒出少许油脂 ， 然后倒入蒜末、辣椒碎 ， 大火炒出香味 。
再加少许生抽翻炒均匀 ， 接着倒入萝卜缨子翻炒 ， 炒软后加盐、鸡精 ， 快速翻炒均匀即可出锅 。
四、菠菜
菠菜富含类胡萝卜素、维生素C等营养物质 ， 具有保护视力、缓解贫血、通便、保肝等作用 ，秋天适当多吃 。
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